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羹飯的解釋

(1).羹湯和飯。《樂府詩集·橫吹曲辭五·紫骝馬歌辭》：“羹飯一時熟，不知飴阿誰？” 唐 韓愈 《山石》詩：“鋪床拂席置羹飯，疏糲亦足飽我飢。”

(2).特指祭奠死者的飯菜。《水浒傳》第二六回：“ 武松 叫士兵去安排羹飯。 武松 就靈床前，點起燈燭，鋪設酒肴。”

詞語分解

• 羹的解釋 羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。 筆畫數：； 部首：羊； 筆順編號：
• 飯的解釋 飯 （飯） à 煮熟的谷類食品：大米飯。 泛指人每天定時分次吃的食物：早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。 吃飯，或給人飯吃：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣”。 喂牲畜：飯牛。 筆畫數：； 部

網絡擴展解釋

“羹飯”一詞主要有兩層含義，綜合各類文獻及民俗背景解釋如下：

一、基本釋義

1. 日常飲食的泛稱
   指羹湯與飯食的統稱，泛指日常餐食。例如唐代韓愈《山石》詩中“鋪床拂席置羹飯”，以及《樂府詩集》提到的“羹飯一時熟，不知饴阿誰”，均描述普通飲食。

2. 祭奠專用飯菜
   特指祭祀或悼念亡者的供品，常見于傳統喪葬習俗。如《水浒傳》中武松為兄長設靈時“安排羹飯”，以及吳地未除孝期間每日“擺羹飯”的習俗。

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二、擴展與民俗背景

• 地域習俗：江浙一帶（吳地）将祭祀祖先的飯菜稱為“羹飯”，且祭品需與逝者生前飲食相同。
• 特定節祭：長江中下遊地區在農曆七月十五中元節，用新收谷物、瓜果煮粥祭祖，稱為“羹飯”。
• 衍生表達：民間孩童模仿祭祀的“拟羹飯”遊戲，反映該詞在民俗中的滲透。

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注意差異

部分非權威資料提到“羹飯”作為成語比喻優厚待遇（如），但此說法未見于權威詞典或經典文獻，可能為民間引申或誤傳，建議謹慎使用。

如需進一步考證，可參考《漢語大詞典》或地方民俗研究資料。

網絡擴展解釋二

羹飯在漢語中是指将稠濃的湯汁澆在飯上的一道菜品。我們來看一下它的拆分部首和筆畫。《說文解字》中将羹飯的拆分部首分别為羊和口，其中羊表示與羊有關的事物，口表示與嘴有關的事物。羹飯的拆分筆畫為13畫。接下來我們來了解一下羹飯這個詞的來源。羹，源自古代的烹饪方法，是用湯汁煮熟食物的一種做法。而飯則指的是主食米飯。因此，羹飯就是将濃湯澆在飯上的一種烹饪方式。對于繁體字，羹飯的寫法無明顯差異。古時候的漢字寫法與現代基本一緻，隻是在筆畫的書寫上可能有些微的差異。下面是羹飯的例句：今天的午飯有一碗熱騰騰的羹飯，味道非常美味。我們還可以用羹飯來組詞，例如羹匙、羹勺等。與羹飯相關的近義詞有炖飯、煲仔飯等，而反義詞則可以是幹飯、幹巴巴等。希望這些信息對你有所幫助。

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