古代祭社稷和宗廟用的肉。《周禮·春官·大宗伯》：“以脤膰之禮，親兄弟之國。” 鄭玄 注：“脤膰，社稷宗廟之肉，以賜同姓之國，同福祿也。” 賈公彥 疏：“分而言之，則脤是社稷之肉，膰是宗廟之肉……而《公羊》《穀梁》皆雲：生居俎上曰脤，熟居俎上曰膰，非 鄭 義耳。”
脤膰是漢語中一個古老的合成詞，專指古代祭祀時所用的祭肉，具有特定的禮儀和文化内涵。其釋義可從單字拆分與整體詞義兩方面理解：
指古代祭祀社稷（土地神與谷神）時所用的生肉。《說文解字》釋：“脤，祭社生肉也。”此肉未經烹煮，象征原始供奉之意。
指祭祀宗廟或宴飨時所用的熟肉。《周禮·春官·大宗伯》鄭玄注：“膰，祭宗廟之熟肉。”經烹制後用于分賜，體現禮儀的完成與共享。
“脤膰”合用泛指祭祀所用的肉類祭品，既包含生肉（脤）也包含熟肉（膰），是古代國家祭祀禮儀的核心供物。據《周禮·秋官·大行人》載，諸侯朝見天子時需以“脤膰”為禮，彰顯其政治與宗教的雙重意義。
在周代禮制中，脤膰不僅是敬神的祭品，更是分賜諸侯的禮儀性食物。《左傳·成公十三年》記載：“國之大事，在祀與戎”，祭祀後天子将脤膰分賜臣屬，象征神賜福澤與君臣一體，強化宗法制度的紐帶作用。
“脤膰”一詞濃縮了古代祭祀文化的核心要素，其消亡與禮制變革相關，現代漢語已罕用，但作為曆史詞彙仍承載着豐富的禮制信息。
參考資料：
“脤膰”是一個古代漢語詞彙，主要用于描述祭祀禮儀中的特定祭品，屬于生僻詞，現代漢語中已極少使用。
脤（shèn）
指古代祭祀社稷（土地神和谷神）時所用的生肉。這類祭品通常用于國家層面的重大祭祀活動，祭祀結束後會将肉分賜給諸侯，象征共享神靈的福佑。
膰（fán）
指祭祀宗廟（祖先）時所用的熟肉。與“脤”不同，“膰”是經過烹煮的祭品，祭祀後同樣會分發給參與儀式的人，體現對祖先的敬意和恩澤的傳遞。
如今“脤膰”僅用于研究古代禮制或文獻解讀，日常交流中已被“祭肉”等通俗表述替代。其文化内涵反映了古代“神人共享”的祭祀思想，是中華禮樂文化的重要細節。
如需進一步探讨具體文獻用例，建議參考《周禮·春官·大宗伯》或《禮記·祭統》等原始資料。
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