古代祭社稷和宗庙用的肉。《周礼·春官·大宗伯》：“以脤膰之礼，亲兄弟之国。” 郑玄 注：“脤膰，社稷宗庙之肉，以赐同姓之国，同福禄也。” 贾公彦 疏：“分而言之，则脤是社稷之肉，膰是宗庙之肉……而《公羊》《穀梁》皆云：生居俎上曰脤，熟居俎上曰膰，非 郑 义耳。”
脤膰是汉语中一个古老的合成词，专指古代祭祀时所用的祭肉，具有特定的礼仪和文化内涵。其释义可从单字拆分与整体词义两方面理解：
指古代祭祀社稷（土地神与谷神）时所用的生肉。《说文解字》释：“脤，祭社生肉也。”此肉未经烹煮，象征原始供奉之意。
指祭祀宗庙或宴飨时所用的熟肉。《周礼·春官·大宗伯》郑玄注：“膰，祭宗庙之熟肉。”经烹制后用于分赐，体现礼仪的完成与共享。
“脤膰”合用泛指祭祀所用的肉类祭品，既包含生肉（脤）也包含熟肉（膰），是古代国家祭祀礼仪的核心供物。据《周礼·秋官·大行人》载，诸侯朝见天子时需以“脤膰”为礼，彰显其政治与宗教的双重意义。
在周代礼制中，脤膰不仅是敬神的祭品，更是分赐诸侯的礼仪性食物。《左传·成公十三年》记载：“国之大事，在祀与戎”，祭祀后天子将脤膰分赐臣属，象征神赐福泽与君臣一体，强化宗法制度的纽带作用。
“脤膰”一词浓缩了古代祭祀文化的核心要素，其消亡与礼制变革相关，现代汉语已罕用，但作为历史词汇仍承载着丰富的礼制信息。
参考资料：
“脤膰”是一个古代汉语词汇，主要用于描述祭祀礼仪中的特定祭品，属于生僻词，现代汉语中已极少使用。
脤（shèn）
指古代祭祀社稷（土地神和谷神）时所用的生肉。这类祭品通常用于国家层面的重大祭祀活动，祭祀结束后会将肉分赐给诸侯，象征共享神灵的福佑。
膰（fán）
指祭祀宗庙（祖先）时所用的熟肉。与“脤”不同，“膰”是经过烹煮的祭品，祭祀后同样会分发给参与仪式的人，体现对祖先的敬意和恩泽的传递。
如今“脤膰”仅用于研究古代礼制或文献解读，日常交流中已被“祭肉”等通俗表述替代。其文化内涵反映了古代“神人共享”的祭祀思想，是中华礼乐文化的重要细节。
如需进一步探讨具体文献用例，建议参考《周礼·春官·大宗伯》或《礼记·祭统》等原始资料。
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