杓口的意思、杓口的詳細解釋

杓口的解釋

指廚師的烹調技術或菜肴味道。《兒女英雄傳》第三二回：“他先請我到了 前門 東裡一個窄衚衕子裡一間門前的一個小樓兒上去吃飯，説叫做什麼青陽居，那杓口要數京都第一。”如：他嘗了嘗杓口，還真不錯，難得葷素都好吃。

詞語分解

• 杓的解釋 杓 á 同“勺”①。 杓 ā 古代指北鬥第五、六、七顆星。亦稱“鬥柄”。 拉開。 擊。 筆畫數：； 部首：木； 筆順編號：
• 口的解釋 口 ǒ 人和動物吃東西和發聲的器官（亦稱“嘴”）：口腔。口才。口齒。口若懸河。 容器通外面的地方：瓶子口。 出入通過的地方：門口。港口。 特指中國長城的某些關口（多用作地名）：古北口。喜峰口。 破裂的

專業解析

“杓口”一詞在漢語中屬于較為冷僻的詞彙，其含義需從構字法和曆史文獻角度分析。

1. 字義解析：

   • “杓”在《漢語大詞典》中釋義為“北鬥柄部的三顆星”，也指“舀取液體的器具”，如《說文解字》提及“杓，枓柄也”。
   • “口”泛指物體邊緣或出入處，《現代漢語詞典》解釋為“形狀或功能類似口的部分”。

     組合後，“杓口”可指舀具的盛物端，或借喻北鬥星鬥柄與勺體連接的部位。

2. 文化引申：

   古天文學中，“杓”關聯北鬥七星指向，如《淮南子》載“鬥杓指東，天下皆春”，因此“杓口”或隱喻星象方位變化的節點。

3. 現代使用：

   該詞未被《現代漢語規範詞典》等權威辭書收錄，但在方言或專業領域（如傳統器具研究）中可能存在特殊定義，建議結合具體語境理解。

引用來源：

• 《漢語大詞典》（商務印書館）
• 《說文解字注》（中華書局）
• 《淮南子·天文訓》（上海古籍出版社）

網絡擴展解釋

“杓口”是一個漢語詞語，讀音為sháo kǒu，其含義及相關信息如下：

1.基本含義

指廚師的烹調技術或菜肴的味道。例如《兒女英雄傳》第三二回提到“那杓口要數京都第一”，即形容菜肴風味出衆。

2.詞源與用法

• 構詞解析：
  • “杓”同“勺”，指盛取食物的器具；
  • “口”即口味、味道。
    二者結合，借指廚師通過勺具烹饪出的食物風味或技藝水平。
• 使用場景：多用于評價飲食技藝或菜品質量，如“嘗了嘗杓口，葷素都好吃”。

3.注意項

部分資料（如）提到“杓口”被解釋為“說話刻薄”，但此釋義缺乏廣泛文獻支持，可能與方言或訛傳相關。主流權威詞典及古典文獻均以“烹調技藝/味道”為釋義。

4.示例補充

• 清代小說《兒女英雄傳》中“青陽居”的杓口被贊為京都第一，凸顯其烹饪水平之高。
• 現代用法如：“這家餐廳杓口獨特，值得一試。”

“杓口”主要與飲食文化相關，建議結合具體語境理解。若需進一步考證，可參考《漢語大詞典》或古典文學作品。

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