山珍海味的意思、山珍海味的詳細解釋

山珍海味的解釋

(1) [dainties of every kind;delicacies from land and sea;nice dishes of every kind] 山林和海洋裡産的各種珍貴的食品,泛指美味佳肴

姑娘們天天山珍海味的,也吃膩了。——《紅樓夢》

(2) 也說“山珍海錯”

詳細解釋

猶言山珍海錯。《紅樓夢》第三九回：“姑娘們天天山珍海味的，也吃膩了。”《中國歌謠資料·湖北民歌·十二月調》：“富人穿的好，魚肉吃不了，山珍海味白炭火烤。”

詞語分解

• 山的解釋 山 ā 地面形成的高聳的部分：土山。山崖。山巒。山川。山路。山頭。山明水秀。山雨欲來風滿樓（喻沖突或戰争爆發之前的緊張氣氛）。 形狀像山的：山牆（人字形房屋兩側的牆壁。亦稱“房山”）。 形容大聲：山響
• 海味的解釋 ∶用作食品的或屬于適合作為食品的種類的海魚和海生貝殼動物 ∶海洋裡出産的食品多指珍貴的山珍海味詳細解釋海産食品。多指珍貴者而言。《南齊書·虞悰傳》：“雖在南土，而 會稽 海味，無不畢至。” 唐 耿

專業解析

"山珍海味"是一個常用的漢語成語，指産自山林和海洋的各種珍貴、稀有且美味的食材，常用來形容極其豐盛奢華的宴席或菜肴。以下是基于權威漢語詞典的詳細解釋：

1. 基本釋義

   指山林中和海洋裡出産的各種珍貴、罕見的食品。泛指豐盛珍奇的菜肴。

2. 詞義分解與來源

   • 山珍：指山林中出産的珍異食品，如熊掌、駝峰、鹿筋、猴頭菇、竹荪等。
   • 海味：指海洋裡出産的珍奇食品，如魚翅、鮑魚、海參、幹貝、魚肚等。
   • 該成語将兩類珍貴的食材并提，極言其珍稀和美味，常用來形容宴席的豪華奢侈。

3. 引申含義

   除了指具體的珍貴食材外，"山珍海味"常被用來泛指極其豐盛、昂貴的菜肴，是奢華生活的象征，與"粗茶淡飯"形成鮮明對比。

4. 現代語境與觀念

   隨着環保和動物保護意識的增強，一些傳統意義上的"山珍"（如熊掌、穿山甲等）因其涉及瀕危野生動物，其食用已被法律禁止或受到強烈道德譴責。現代語境下，"山珍"更多指珍貴的食用菌類、野菜等植物性食材，"海味"則仍指各類高檔海鮮。成語的使用也需考慮時代背景和生态倫理。

權威參考來源：

• 《現代漢語詞典》（第7版） - 商務印書館：對"山珍海味"的基本釋義和用法提供了權威标準解釋。
• 《漢語大詞典》 - 上海辭書出版社：提供了更詳細的詞義分解、來源探讨及文化背景說明。

網絡擴展解釋

“山珍海味”是一個漢語成語，拼音為shān zhēn hǎi wèi，泛指山野和海洋中出産的珍貴食材或豐盛的菜肴，常用來形容宴席的奢華。以下是詳細解釋：

基本釋義

1. 詞義分解

   • 山珍：指山野中的珍稀食材，如野生菌類（松茸、松露）、珍貴動植物（熊掌、燕窩）和藥材（人參、靈芝）等。
   • 海味：指海洋中的名貴食材，如海參、鮑魚、魚翅、幹貝等。

2. 核心含義
   成語強調食材的稀有性與珍貴性，常與“美味佳肴”同義，但更突出食材來源的多樣性和高端性。

文化背景與用法

• 成語出處：唐代韋應物《長安道詩》“山珍海錯棄藩籬，烹犢羊羔如折葵”，後《紅樓夢》等文學作品中也有引用，如“姑娘們天天山珍海味的，也吃膩了”。
• 近義詞：美酒佳肴、龍肝豹膽；反義詞：粗茶淡飯、粗衣粝食。
• 使用場景：多用于描述宴席的奢華，或對比日常飲食的樸素，如“宴會上金漿玉醴，山珍海味，令赴宴者大飽口福”。

争議與反思

盡管山珍海味象征珍貴，但現代觀點認為其營養價值未必高于普通食材。例如提到“魚翅價格等同萬個雞蛋，營養價值卻不及一個雞蛋”，提示需理性看待食材價值。

如需了解具體分類（如上八珍、中八珍）或更多例句，可參考來源。

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