山珍海味的意思、山珍海味的详细解释

山珍海味的解释

(1) [dainties of every kind;delicacies from land and sea;nice dishes of every kind] 山林和海洋里产的各种珍贵的食品,泛指美味佳肴

姑娘们天天山珍海味的,也吃腻了。——《红楼梦》

(2) 也说“山珍海错”

详细解释

犹言山珍海错。《红楼梦》第三九回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。”《中国歌谣资料·湖北民歌·十二月调》：“富人穿的好，鱼肉吃不了，山珍海味白炭火烤。”

词语分解

• 山的解释 山 ā 地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 形容大声：山响
• 海味的解释 ∶用作食品的或属于适合作为食品的种类的海鱼和海生贝壳动物 ∶海洋里出产的食品多指珍贵的山珍海味详细解释海产食品。多指珍贵者而言。《南齐书·虞悰传》：“虽在南土，而 会稽 海味，无不毕至。” 唐 耿

专业解析

"山珍海味"是一个常用的汉语成语，指产自山林和海洋的各种珍贵、稀有且美味的食材，常用来形容极其丰盛奢华的宴席或菜肴。以下是基于权威汉语词典的详细解释：

1. 基本释义

   指山林中和海洋里出产的各种珍贵、罕见的食品。泛指丰盛珍奇的菜肴。

2. 词义分解与来源

   • 山珍：指山林中出产的珍异食品，如熊掌、驼峰、鹿筋、猴头菇、竹荪等。
   • 海味：指海洋里出产的珍奇食品，如鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、鱼肚等。
   • 该成语将两类珍贵的食材并提，极言其珍稀和美味，常用来形容宴席的豪华奢侈。

3. 引申含义

   除了指具体的珍贵食材外，"山珍海味"常被用来泛指极其丰盛、昂贵的菜肴，是奢华生活的象征，与"粗茶淡饭"形成鲜明对比。

4. 现代语境与观念

   随着环保和动物保护意识的增强，一些传统意义上的"山珍"（如熊掌、穿山甲等）因其涉及濒危野生动物，其食用已被法律禁止或受到强烈道德谴责。现代语境下，"山珍"更多指珍贵的食用菌类、野菜等植物性食材，"海味"则仍指各类高档海鲜。成语的使用也需考虑时代背景和生态伦理。

权威参考来源：

• 《现代汉语词典》（第7版） - 商务印书馆：对"山珍海味"的基本释义和用法提供了权威标准解释。
• 《汉语大词典》 - 上海辞书出版社：提供了更详细的词义分解、来源探讨及文化背景说明。

网络扩展解释

“山珍海味”是一个汉语成语，拼音为shān zhēn hǎi wèi，泛指山野和海洋中出产的珍贵食材或丰盛的菜肴，常用来形容宴席的奢华。以下是详细解释：

基本释义

1. 词义分解

   • 山珍：指山野中的珍稀食材，如野生菌类（松茸、松露）、珍贵动植物（熊掌、燕窝）和药材（人参、灵芝）等。
   • 海味：指海洋中的名贵食材，如海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等。

2. 核心含义
   成语强调食材的稀有性与珍贵性，常与“美味佳肴”同义，但更突出食材来源的多样性和高端性。

文化背景与用法

• 成语出处：唐代韦应物《长安道诗》“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵”，后《红楼梦》等文学作品中也有引用，如“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了”。
• 近义词：美酒佳肴、龙肝豹胆；反义词：粗茶淡饭、粗衣粝食。
• 使用场景：多用于描述宴席的奢华，或对比日常饮食的朴素，如“宴会上金浆玉醴，山珍海味，令赴宴者大饱口福”。

争议与反思

尽管山珍海味象征珍贵，但现代观点认为其营养价值未必高于普通食材。例如提到“鱼翅价格等同万个鸡蛋，营养价值却不及一个鸡蛋”，提示需理性看待食材价值。

如需了解具体分类（如上八珍、中八珍）或更多例句，可参考来源。

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