梨的一種，亦名雪梨。《政和證類本草·梨》引《圖經本草》：“乳梨出 宣城 ，皮厚而肉實，其味極長。” 明 李時珍 《本草綱目·果二·梨》：“乳梨即雪梨。”
乳梨是漢語中一個具有特定植物學及文化内涵的名詞，其釋義可從以下三個維度展開：
乳梨指梨樹的一個古老栽培品種，以果實汁液豐盈、肉質細膩如乳而得名。據《漢語大詞典》（第二版，上海辭書出版社）記載：“乳梨，梨的一種，果實多汁味甘。” 該品種在宋代文獻中已有明确記載，南宋《橘錄》稱其“瓤白如雪，漿液甘涼”， 明代《本草綱目·果部》進一步描述其形态：“乳梨，皮薄肉酥，核小無渣。”
傳統醫學典籍中強調乳梨的食療功效。清代《本草綱目拾遺》載：“乳梨性寒，潤肺涼心，消痰降火”， 其汁液被用于緩解肺熱咳嗽。現代研究亦表明梨中富含的熊果苷等成分具有鎮咳作用（《中華本草》第8卷），印證了古籍記載的科學性。
在古典詩詞中，乳梨常作為清雅意象出現。宋代楊萬裡《詠梨》詩雲：“冰玉肌膚乳梨漿”，以乳梨汁喻高潔品格；元代《飲膳正要》将乳梨列為宮廷貢品，象征“甘潤滋養”的養生哲學。
據《中國果樹志·梨卷》（農業出版社）考證，古籍所載乳梨與今之河北鴨梨、安徽酥梨存在品種傳承關系，其“皮薄多汁、肉細無渣”的特征高度吻合。 當代植物分類學中，乳梨被歸為薔薇科梨屬（Pyrus）的栽培變種。
“乳梨”是一個具有多重含義的詞語，具體解釋需結合不同語境：
乳梨是梨的一個品種，别名雪梨，主要特點如下：
在部分文獻中，“乳梨”被引申為形容質量低劣或不值得重視的事物/人。例如《紅樓夢》相關典故提到用“乳梨”比喻外表美好但内在不足的女子，。不過此用法在現代漢語中較為罕見，需謹慎使用。
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