[meat gruel] 煮爛成糊狀的肉
肉粥。《晉書·惠帝紀》：“及天下荒亂，百姓餓死，帝曰：‘何不食肉糜？’”《資治通鑒·晉惠帝元康九年》引此文， 胡三省 注曰：“糜……粥也。” 宋 陸遊 《聞杜鵑戲作絕句》：“勞君樹杪丁寧語，似勸飢人食肉糜。” 清 金人瑞 《甲申秋興》詩之二：“今冬無米又無菜，何不作官食肉糜。” ********* 《經曆》五九：“這話實際等于饑荒勸人吃肉糜！”
肉糜是漢語中具有雙重語義的複合詞，既指具體的食物形态，又蘊含曆史文化典故，以下從詞典釋義、文化淵源及現代應用三個維度解析：
基本詞義
肉糜指将肉類反複捶打或剁碎後形成的糊狀物，常見于烹饪原料。例如《現代漢語詞典》釋義為“搗爛成泥的肉，多用作食物配料”。
示例：制作獅子頭需将豬肉制成肉糜，混合澱粉調味後烹煮。
引申義
因“何不食肉糜”典故（《晉書·惠帝紀》），該詞衍生出“脫離現實、缺乏同理心”的隱喻，用于批判對民生疾苦的無知。
示例：現代語境中，“何不食肉糜”常被引用，諷刺決策者忽視底層困境。
“何不食肉糜” 出自晉惠帝司馬衷的史實記載：
大臣奏報百姓饑荒無糧，惠帝反問：“何不食肉糜？”（為何不吃肉粥？）
此典故收錄于《晉書》及《資治通鑒》，成為批判階級認知隔閡的經典符號。
肉糜是中式菜肴（如肉丸、餡料）的基礎原料，強調其物理形态的細膩性。例如《中國烹饪辭典》定義其為“經機械處理後的碎肉糊”。
典故用法活躍于媒體與學術文本，如經濟學讨論中批評“何不食肉糜式政策”，警示政策制定需貼合實際。
權威參考來源
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“肉糜”是一個漢語詞彙，其含義可從以下角度解析：
本義
指肉粥或細碎的肉，即煮爛成糊狀的肉制品。例如《晉書·惠帝紀》記載的典故“何不食肉糜”，這裡的“肉糜”即指肉粥。
字源與讀音
曆史典故
西晉惠帝司馬衷聽聞百姓饑荒時反問“何不食肉糜？”，因缺乏同理心成為千古笑談，後多用于諷刺脫離實際的言論。
詩詞運用
宋代陸遊《聞杜鵑戲作絕句》中“似勸饑人食肉糜”，清代金人瑞《甲申秋興》中“何不作官食肉糜”，均借典故暗喻現實困境。
部分語境中，“肉糜”可比喻事物或人的破碎狀态，如形容物品損壞嚴重或精神崩潰（例：“身心俱疲，幾成肉糜”），但此用法相對少見，多見于文學化表達。
“肉糜”一詞以“肉粥”為核心含義，因曆史典故衍生出諷刺與比喻功能。需注意區分其本義與引申義，并結合具體語境理解。
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