[meat gruel] 煮烂成糊状的肉
肉粥。《晋书·惠帝纪》：“及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：‘何不食肉糜？’”《资治通鉴·晋惠帝元康九年》引此文， 胡三省 注曰：“糜……粥也。” 宋 陆游 《闻杜鹃戏作绝句》：“劳君树杪丁寧语，似劝飢人食肉糜。” 清 金人瑞 《甲申秋兴》诗之二：“今冬无米又无菜，何不作官食肉糜。” ********* 《经历》五九：“这话实际等于饥荒劝人吃肉糜！”
肉糜是汉语中具有双重语义的复合词，既指具体的食物形态，又蕴含历史文化典故，以下从词典释义、文化渊源及现代应用三个维度解析：
基本词义
肉糜指将肉类反复捶打或剁碎后形成的糊状物，常见于烹饪原料。例如《现代汉语词典》释义为“捣烂成泥的肉，多用作食物配料”。
示例：制作狮子头需将猪肉制成肉糜，混合淀粉调味后烹煮。
引申义
因“何不食肉糜”典故（《晋书·惠帝纪》），该词衍生出“脱离现实、缺乏同理心”的隐喻，用于批判对民生疾苦的无知。
示例：现代语境中，“何不食肉糜”常被引用，讽刺决策者忽视底层困境。
“何不食肉糜” 出自晋惠帝司马衷的史实记载：
大臣奏报百姓饥荒无粮，惠帝反问：“何不食肉糜？”（为何不吃肉粥？）
此典故收录于《晋书》及《资治通鉴》，成为批判阶级认知隔阂的经典符号。
肉糜是中式菜肴（如肉丸、馅料）的基础原料，强调其物理形态的细腻性。例如《中国烹饪辞典》定义其为“经机械处理后的碎肉糊”。
典故用法活跃于媒体与学术文本，如经济学讨论中批评“何不食肉糜式政策”，警示政策制定需贴合实际。
权威参考来源
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“肉糜”是一个汉语词汇，其含义可从以下角度解析：
本义
指肉粥或细碎的肉，即煮烂成糊状的肉制品。例如《晋书·惠帝纪》记载的典故“何不食肉糜”，这里的“肉糜”即指肉粥。
字源与读音
历史典故
西晋惠帝司马衷听闻百姓饥荒时反问“何不食肉糜？”，因缺乏同理心成为千古笑谈，后多用于讽刺脱离实际的言论。
诗词运用
宋代陆游《闻杜鹃戏作绝句》中“似劝饥人食肉糜”，清代金人瑞《甲申秋兴》中“何不作官食肉糜”，均借典故暗喻现实困境。
部分语境中，“肉糜”可比喻事物或人的破碎状态，如形容物品损坏严重或精神崩溃（例：“身心俱疲，几成肉糜”），但此用法相对少见，多见于文学化表达。
“肉糜”一词以“肉粥”为核心含义，因历史典故衍生出讽刺与比喻功能。需注意区分其本义与引申义，并结合具体语境理解。
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