切片機的意思、切片機的詳細解釋

切片機的解釋

(1) [flaker]∶把原料(如谷物、魚、肥皂、冰)切成薄片的機器

(2) [microtome]∶一種制作供顯微鏡檢查用的切片的器械

(3) [slitter]∶切開電影膠片的機器

(4) [slicer]∶通常用一個旋轉盤來切片的機械操作的裝置

切的解釋切 ē 用刀從上往下用力：切菜。切除。切磋（本義是把骨角玉石加工制成器物，引申為在業務、思想各方面互相吸取長處，糾正缺點，如“切切琢磨”）。切 è 密合，貼近：切當（刵）。切膚（切身）。切己。親

切片機指一種将物體切割成薄片的機械設備，其核心功能是通過刀具的精準運動實現對食材、生物組織或其他材料的均勻分切。根據應用領域不同，主要分為以下兩類：

一、基礎詞義解析

構詞法釋義
“切片”源于動詞性短語，指用刀具将物體分割成薄片狀的過程（《現代漢語詞典》第7版）；“機”表示實現特定功能的機械裝置（《辭海》第六版）。組合後特指完成切片操作的自動化工具。

二、專業領域應用 2.食品加工領域

用于切割肉類、蔬菜、水果等食材，常見類型包括：

醫學/實驗室領域
特指制作生物組織薄片的精密設備：
- 病理切片機（石蠟切片機）：将組織樣本切割成2-20微米薄片用于顯微鏡觀察（美國Thermo Fisher Scientific産品說明）
- 冷凍切片機：在-20℃低溫環境下切割未固定組織（德國Leica Biosystems技術手冊）

三、技術特征

包含進料裝置、切割刀具、厚度調節模塊三大部分。現代設備可實現：

注：具體設備參數需參照各品牌技術文檔，如美國Hobart商用切片機操作手冊規定刀片轉速需穩定在200-400rpm區間以保證切面平整度。

釋義依據：《現代漢語詞典》（商務印書館）、《機械工程術語》（科學出版社）、FDA食品設備安全規範（21 CFR Part 110）及醫療器械行業标準（YY/T 0287）

根據多個來源的信息綜合，“切片機”是一個多領域應用的機械工具，其核心功能是将材料切割成薄片。以下是詳細解釋：

切片機是用于将材料（如生物組織、食品、工業原料等）切制成薄而均勻薄片的機械設備。在生物學和醫學領域，它常通過石蠟包埋技術制作顯微鏡觀察所需的組織切片，厚度通常精确到微米級别，并具備自動推進裝置保證連續性。

按用途分
- 光學顯微鏡用：如旋轉式、滑走式切片機；
- 電子顯微鏡用：超薄切片機，使用玻璃刀或鑽石刀制作納米級切片；
- 工業用：如食品切片機（處理肉類、蔬菜）、化工切片機（處理聚合物）；
- 冷凍切片機：用于低溫環境下快速切片。
按結構分
包括振動式、推動式、轉盤式等，家用小型切片機則屬于簡化版。

切片機通常由導條闆、加壓輥、喂入輥和旋轉刀盤組成。通過無級變速器調整刀盤轉速，結合自動推進裝置控制切片厚度（如1微米梯度）。部分機型采用熱膨脹或機械推進技術以適應不同材料需求。

在中文語境中，“切片機”還被用作成語，比喻能夠快速高效處理事務的人或工具。

如需進一步了解某類切片機的技術參數或具體案例，可參考上述來源中的高權威性網頁（如、5、9）。