重釀未濾的酒。 北周 庾信 《春賦》：“石榴聊泛，蒲桃醱醅。” 唐 李白 《襄陽歌》：“遙看 漢水 鴨頭緑，恰似葡萄初醱醅。” 宋 魏慶之 《詩人玉屑》卷十二：“ 芸叟 嘗評詩雲： 永叔 之詩如春服乍成，醱醅乍熟，登山臨水，竟日忘歸。”
關于“醗醅”一詞的解釋如下：
字形分析：
詞義解釋： “醗醅”指酒類發酵過程中對酒醅（含曲菌的糧食混合物）進行的人工翻動操作，目的是：
工藝背景： 這一工序屬于固态發酵法的核心步驟，常見于傳統白酒釀造，需根據季節、原料調整操作頻次，直接影響酒質優劣。
注：該詞屬于專業釀造術語，現代标準化生産中多使用“翻醅”“拌醅”等表述。如您需要具體工藝流程參數，建議補充說明應用場景。
醗醅（pǒ pēi）是一個漢字詞語，意為醉态，形容人醉得模糊不清的樣子。
拆分部首和筆畫：醗（酉部，11畫）+醅（酉部，11畫）。
來源：這個詞的來源可以追溯到古代的文獻中。晉代文學家陸機在《文賦》中有用到“醗醅”這個詞，形容了一個人醉得很厲害的狀态。
繁體字：醉濺。
古時候漢字寫法：古代漢字有着不同的寫法和發展過程，因此，醗醅在古代可能有不同的寫法，但現行的漢字寫法是酉部為醗和醅，共用了11畫。
例句：他喝得醗醅的，連自己的名字都叫不出來。
組詞：陶醗（陶醉）、醗醉（醉酒）、鬧醗（鬧酒）、醗人（酒鬼）。
近義詞：灌醉、酩酊、爛醉。
反義詞：清醒、飲控、健康。
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