醓醢的意思、醓醢的詳細解釋

醓醢的解釋

帶汁的肉醬。《詩·大雅·行葦》：“醓醢以薦，或燔或炙。” 毛傳：“以肉曰醓醢。” 孔穎達疏：“蓋用肉為醢，特有多汁，故以醓為名。”《周禮·天官·醢人》：“朝事之豆，其實韭菹、醓醢。” 鄭玄注：“醓，肉汁也。”《金史·禮志一》：“第三行豚胉在前，醓醢酏食鹿臡次之。”

醓醢（讀音：tǎn hǎi）是漢語中的一個古語詞，具有特定的曆史和文化内涵，主要含義如下：

本義：肉醬
指用肉制成的醬狀食品。古代将肉類切碎腌制或發酵後制成醬，稱為“醢”。“醓”與“醢”連用，強化了其作為肉醬的本質特征。此義項體現了古代食品加工的一種方式。

來源：《漢語大詞典》 “醓”字條釋義；《說文解字》對“醢”的解釋（“肉醬也”）。
引申義：祭祀用品
在古代祭祀禮儀中，“醓醢”常作為重要的祭品之一，用于供奉神靈或祖先。它代表了古人以珍貴食物表達敬意的習俗。

來源：《周禮·天官·醢人》記載了“醓醢”作為祭祀用醢的類别；《禮記》中關于祭品的規定。
引申義：酷刑的象征（罕見）
在更晚期的文獻或特定語境中，“醓醢”有時被用來隱喻一種極其殘酷的刑罰，即把人剁成肉醬（類似于“菹醢”）。此用法較為罕見且具象征性。

來源：部分曆史文獻及文學作品中用作典故，如《楚辭》注疏中偶有提及（需注意此非“醓醢”最核心含義）。

典籍例證：

最著名的出處見于《詩經·大雅·行葦》：

“醓醢以薦，或燔或炙。”
此句描繪了宴飲或祭祀時，獻上“醓醢”這種肉醬，同時還有燒烤（燔、炙）的肉類，生動反映了古代的飲食和禮儀文化。

來源：《詩經》原文及曆代注疏（如《毛詩正義》）。

“醓醢”的核心含義是肉醬，尤其在先秦文獻中指一種特定的、常用于祭祀的肉醬制品。它承載了古代飲食文化和祭祀禮儀的信息，偶在文學中引申為酷刑的象征。理解該詞需結合其曆史語境。

“醓醢”（拼音：tǎn hǎi）是古代漢語中的一種食物名稱，具體解釋如下：

基本釋義
指帶汁的肉醬，常用于祭祀或宴飨場合。其制作方法可能包含将肉類切碎後腌制發酵，形成帶有濃郁汁液的醬料。
文獻出處
- 《詩經·大雅·行葦》記載：“醓醢以薦，或燔或炙”，描述用醓醢搭配烤肉等食物進獻的場景。
- 《周禮·天官·醢人》提到“醓醢”是祭祀時的重要祭品之一，與韭菹（腌韭菜）等搭配使用。
相關說明
- 需注意與“菹醢”（zū hǎi）區分，後者指古代将人剁成肉醬的酷刑，而“醓醢”僅指食物。
- 根據注解（如毛傳、孔穎達疏），其名稱可能源于“以肉為醢，多汁”的特點。

若需進一步了解古代飲食或刑罰相關詞彙，可參考《周禮》《詩經》等文獻或權威曆史資料。