醓醢的意思、醓醢的详细解释

醓醢的解释

带汁的肉酱。《诗·大雅·行苇》：“醓醢以荐，或燔或炙。” 毛传：“以肉曰醓醢。” 孔颖达疏：“盖用肉为醢，特有多汁，故以醓为名。”《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实韭菹、醓醢。” 郑玄注：“醓，肉汁也。”《金史·礼志一》：“第三行豚胉在前，醓醢酏食鹿臡次之。”

醓醢（读音：tǎn hǎi）是汉语中的一个古语词，具有特定的历史和文化内涵，主要含义如下：

本义：肉酱
指用肉制成的酱状食品。古代将肉类切碎腌制或发酵后制成酱，称为“醢”。“醓”与“醢”连用，强化了其作为肉酱的本质特征。此义项体现了古代食品加工的一种方式。

来源：《汉语大词典》 “醓”字条释义；《说文解字》对“醢”的解释（“肉酱也”）。
引申义：祭祀用品
在古代祭祀礼仪中，“醓醢”常作为重要的祭品之一，用于供奉神灵或祖先。它代表了古人以珍贵食物表达敬意的习俗。

来源：《周礼·天官·醢人》记载了“醓醢”作为祭祀用醢的类别；《礼记》中关于祭品的规定。
引申义：酷刑的象征（罕见）
在更晚期的文献或特定语境中，“醓醢”有时被用来隐喻一种极其残酷的刑罚，即把人剁成肉酱（类似于“菹醢”）。此用法较为罕见且具象征性。

来源：部分历史文献及文学作品中用作典故，如《楚辞》注疏中偶有提及（需注意此非“醓醢”最核心含义）。

典籍例证：

最著名的出处见于《诗经·大雅·行苇》：

“醓醢以荐，或燔或炙。”
此句描绘了宴饮或祭祀时，献上“醓醢”这种肉酱，同时还有烧烤（燔、炙）的肉类，生动反映了古代的饮食和礼仪文化。

来源：《诗经》原文及历代注疏（如《毛诗正义》）。

“醓醢”的核心含义是肉酱，尤其在先秦文献中指一种特定的、常用于祭祀的肉酱制品。它承载了古代饮食文化和祭祀礼仪的信息，偶在文学中引申为酷刑的象征。理解该词需结合其历史语境。

“醓醢”（拼音：tǎn hǎi）是古代汉语中的一种食物名称，具体解释如下：

基本释义
指带汁的肉酱，常用于祭祀或宴飨场合。其制作方法可能包含将肉类切碎后腌制发酵，形成带有浓郁汁液的酱料。
文献出处
- 《诗经·大雅·行苇》记载：“醓醢以荐，或燔或炙”，描述用醓醢搭配烤肉等食物进献的场景。
- 《周礼·天官·醢人》提到“醓醢”是祭祀时的重要祭品之一，与韭菹（腌韭菜）等搭配使用。
相关说明
- 需注意与“菹醢”（zū hǎi）区分，后者指古代将人剁成肉酱的酷刑，而“醓醢”仅指食物。
- 根据注解（如毛传、孔颖达疏），其名称可能源于“以肉为醢，多汁”的特点。

若需进一步了解古代饮食或刑罚相关词汇，可参考《周礼》《诗经》等文献或权威历史资料。