燒柴禾的鍋竈。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·熏炕》：“ 江 南柴竈， 閩 楚 竹爐，所需不啻什百也。” 巴金 《＜将軍集＞序》：“在柴竈前面我曾幫忙過轎夫們燒火煮飯。”
“柴竈”是漢語中一個具有曆史感的複合詞，現通常寫作“柴竈”，指傳統民居中用于燒柴的炊事設施。從構詞法分析，“柴”指木柴燃料，“竈”指爐竈本體，二字組合後構成偏正結構的名詞，特指以柴草為燃料的烹饪設施。
根據《漢語大詞典》釋義，柴竈是“農村或舊式房屋中用柴草作燃料的爐竈”，其結構通常包含竈台、竈膛、煙道三部分，竈膛内燃燒木柴或稭稈，熱量通過竈台傳遞至鐵鍋。該器具在《現代漢語詞典》中被标注為方言詞，主要流行于北方農耕地區，與“煤竈”“燃氣竈”形成燃料類型的區分。
從文化語言學角度，《中國民俗辭典》記載，柴竈在傳統社會具有家庭象征意義，民間有“修竈改運”的習俗，竈神信仰也與此類設施密切相關。考古發現顯示，半坡遺址已出現原始柴竈結構，印證其至少有六千年的使用曆史。隨着現代化進程，柴竈逐漸被新型能源竈具取代，但在部分偏遠山區仍有保留。
“柴竈”是一個傳統中文詞彙，讀音為chái zào，具體含義及解釋如下：
指用柴火作為燃料的鍋竈，是古代及傳統家庭常見的烹饪設施。其結構通常包括燒火口、竈膛和放置鍋具的竈台，多用于燒水、煮飯等日常炊事活動。
清代學者潘榮陛在《帝京歲時紀勝·熏炕》中提到：“江南柴竈，閩楚竹爐”，對比了不同地區的炊具特色；現代作家巴金也在《<将軍集>序》中描述過幫轎夫在柴竈前燒火的情景。這些引用說明柴竈曾是廣泛使用的生活工具。
隨着燃氣、電力等現代能源普及，柴竈已逐漸被取代，但在部分農村或傳統民俗活動中仍可見到，具有文化傳承價值。
柴竈不僅是一種傳統炊具，也反映了古代生活方式和地域文化差異。如需進一步了解其構造或演變，可查閱曆史民俗類文獻。
捱磨白地明光錦擺酒本第捕影系風側記蹅踏陳垣打岔大藩豆腐腦兒訛索放魚入海峰岚蜂群訃車幹鼈鋼軌咯巴宮妃孤惶詭竄顧慮重重洪峰候鐘黃蓋灰壤糊名寬略誇绮鵾絃聯延鱗褓陵空縷堤賣譽滿腹狐疑滿腹珠玑錨機濛晦蜜汁内傷噴燈噴頭人地生疏人工呼吸如意算盤善罷甘休燒磚蛇腹斷射親叔度陂説話的樹稚斯養兔死犬饑外公公違時絕俗烏玉玦嚣亂