豆腐腦兒的意思、豆腐腦兒的詳細解釋
豆腐腦兒的解釋
[jellied bean curd] 豆漿煮開後,加入石膏而凝結成的半固體
詳細解釋
食品，豆漿煮開後，加入石膏而凝結成的半固體。
詞語分解
- 豆腐的解釋 豆漿煮開後加入石膏或鹽鹵使凝結成塊,壓去一部分水分而成的食品詳細解釋食品。豆漿煮開後加入石膏或鹽鹵使凝結成塊，壓去一部分水分而成。 宋 陸遊 《老學庵筆記》卷七：“一日，與數客過之，所食皆蜜也，豆
- 腦兒的解釋 供食用的動物腦髓或像腦髓的食品。如:豬腦兒;羊腦兒;豆腐腦兒
網絡擴展解釋
豆腐腦兒是一個多義詞，其含義需結合語境理解：
一、食品本義
指豆漿經凝固劑（石膏或鹽鹵）凝結而成的半固體食品，質地嫩滑，口感細膩。傳統制作可追溯至漢代，通過大豆磨漿後加入凝固劑形成。北方多稱“豆腐腦”，南方部分地區稱“豆花”。
二、制作與特點
- 凝固劑差異：石膏（硫酸鈣）使口感細膩，但過量易有石灰味；鹵水（氯化鎂）帶來清香，但可能發苦。
- 食用方式：北方常配辣油、蝦米等鹹味調料，南方有加糖的甜口吃法。
三、引申比喻義
在方言或特定語境中，可形容人“思維混亂”或“缺乏主見”，如“腦袋像豆腐腦兒一樣軟”。此用法較口語化，需結合具體語境判斷。
四、文化意義
作為中國傳統小吃，豆腐腦兒體現了地域飲食差異，甜鹹之争常成為文化讨論話題。
網絡擴展解釋二
《豆腐腦兒》這個詞源于中國北方方言，主要指豆腐腦（一種由黃豆、石膏等制成的豆制品），寓意為軟綿綿的豆腐腦。
拆分部首和筆畫：
- 豆：部首⽼，總筆畫4。
- 腐：部首⾁，總筆畫13。
- 腦：部首⾁，總筆畫11。
來源：
該詞語來源于北方方言，并逐漸流傳開來。它成為了形容某些人或事物柔軟、容易擺布的形象，或者用來調侃某人缺乏主見。
繁體：
《豆腐腦兒》
古時候漢字寫法：
在古代漢字中，豆腐腦兒的寫法可能會有所不同，但整體的意義仍與現代相似。
例句：
這個人真是個豆腐腦兒，輕易就被别人牽着鼻子走。
組詞：
豆腐皮、豆腐花、腦筋、腐爛、腦子、腦袋
近義詞：
軟弱、易操控、缺乏主見
反義詞：
堅定、果斷、有主見
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