[dried bamboo shoots] 曬幹了的竹筍
亦作“筍乾”。将筍煮熟後，榨扁，曬幹而成的食品。《儒林外史》第十八回：“又去買了些筍乾、鹽蛋、熟栗子、瓜子之類，以為下酒之物。” 魯迅 《書信集·緻邵文熔》：“頃奉到二十日函，知特以幹菜筍幹見惠，甚感甚感。”
關于“筍幹”的詞義解釋，需結合其作為食物和成語的雙重含義，但需注意成語用法較為少見且可能存在混淆：
筍幹是以新鮮竹筍為原料加工而成的幹制品，制作工藝包括：
分類與特點：
部分文獻（如）提到“筍幹”比喻事物快速發展，但此用法在權威詞典中未見收錄，可能與“雨後春筍”等常見成語混淆。建議在正式語境中優先使用食物相關釋義，若涉及成語需結合具體上下文确認。
提示：如需了解不同地區筍幹菜譜或選購技巧，中的加工細節。
筍幹是指經過處理、曬幹的竹筍。它具有較長的保鮮期和特殊的口感，因此常被用作烹調食材。
《康熙字典》中将“筍幹”字拆分為：“⺮”和“幹”兩個部分。根據漢字拆分以及筆畫統計原則，它的總筆畫數為16畫。
“筍幹”這個詞是漢語詞彙，其中“筍”是竹筍的意思，“幹”表示幹燥、曬幹。這個詞從字面意思來看，是指經過處理、曬幹的竹筍。
在繁體字中，“筍幹”可以寫作“筍乾”或“竹筍乾”。
古代漢字寫法多種多樣，人們在不同的時期可能會使用不同的字體進行書寫。關于“筍幹”這個詞，它的古代寫法中有一種較常見的形式：“⼀幹”。其中“⼀”代表竹，“幹”表示幹燥。
1. 今天的菜單有酸辣黃豆芽、筍幹煸肉絲和香煎豆腐。
2. 這家飯店的招牌菜是糖醋筍幹，味道鮮美，值得一試。
3. 餃子裡加入了筍幹，增添了特有的香味。
1. 筍尖：指竹筍的嫩尖部分。
2. 筍殼：指竹筍外面的保護皮。
3. 筍絲：指竹筍切成的細絲狀。
竹筍、筍子
鮮筍、濕筍
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