
【化】 carbonated juice; carbonation juice
充碳酸氣汁(chōng tàn suān qì zhī)是一個漢語複合詞,指将二氧化碳氣體加壓溶解于果汁、糖漿等液體中制成的碳酸飲料。其核心含義是通過人工充氣工藝,使飲料産生氣泡口感。以下是漢英詞典角度的詳細解析:
充(chōng)
動詞,意為“注入、填充”。對應英文“charge with” 或“carbonate”(碳酸化處理)。
來源:《現代漢語詞典》(第7版)商務印書館,2017年。
碳酸氣(tàn suān qì)
化學術語,即二氧化碳(CO₂)。早期中文文獻稱二氧化碳為“碳酸氣”,現多用“二氧化碳”。
來源:《化學名詞》科學出版社,2017年。
汁(zhī)
指液體飲料,如果汁、糖漿等基質。英文對應“beverage” 或“drink”。
來源:《漢語大詞典》漢語大詞典出版社,1994年。
充碳酸氣汁 = 碳酸化飲料(Carbonated Beverage)
指通過加壓設備将CO₂注入飲品基液(如果汁、糖水),使其溶解并形成氣泡的工藝。成品稱為汽水(soda)或碳酸飲料,例如可樂、蘇打水等。
工藝參考:中國輕工業标準《GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)》中國國家标準化管理委員會
來源:《漢語科技大詞典》河南科學技術出版社,2015年。
“充碳酸氣”詞條釋為“将二氧化碳壓入液體”,屬專業表達,日常口語少用。
中國國家标準GB/T 10792-2008明确定義碳酸飲料為“充入二氧化碳氣的飲料”。
鍊接:國家标準全文公開系統
橙味汽水 = Carbonated Orange Drink
姜汁汽水 = Carbonated Ginger Ale
來源:牛津漢英詞典(Oxford Chinese Dictionary)2020版
“充碳酸氣汁”是一個專業術語,主要指經過碳酸化處理的果汁飲料,具體解釋如下:
基本定義
該詞由“充碳酸氣”和“汁”組成,意為通過人工方式向果汁中注入二氧化碳氣體,使其成為含碳酸的飲品。其英文對應為“carbonated juice”或“carbonation juice”。
制作原理
碳酸化過程通過高壓将二氧化碳溶解于果汁中,形成氣泡,賦予飲料清爽口感。這種工藝常見于汽水、蘇打水等碳酸飲料的生産。
與普通碳酸飲料的區别
普通碳酸飲料(如可樂、雪碧)多以糖漿、香料為主,而“充碳酸氣汁”強調以果汁為基礎原料,但實際可能仍含添加劑或高糖分。
應用與注意事項
這類飲品雖能提供類似果汁的風味和碳酸的刺激感,但過量飲用可能因糖分過高導緻肥胖、牙齒腐蝕等問題。建議選擇低糖或無糖版本,并控制攝入量。
該詞特指通過碳酸化技術制作的果汁類含氣飲料,需注意其健康影響。
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