
【化】 carbonated juice; carbonation juice
充碳酸气汁(chōng tàn suān qì zhī)是一个汉语复合词,指将二氧化碳气体加压溶解于果汁、糖浆等液体中制成的碳酸饮料。其核心含义是通过人工充气工艺,使饮料产生气泡口感。以下是汉英词典角度的详细解析:
充(chōng)
动词,意为“注入、填充”。对应英文“charge with” 或“carbonate”(碳酸化处理)。
来源:《现代汉语词典》(第7版)商务印书馆,2017年。
碳酸气(tàn suān qì)
化学术语,即二氧化碳(CO₂)。早期中文文献称二氧化碳为“碳酸气”,现多用“二氧化碳”。
来源:《化学名词》科学出版社,2017年。
汁(zhī)
指液体饮料,如果汁、糖浆等基质。英文对应“beverage” 或“drink”。
来源:《汉语大词典》汉语大词典出版社,1994年。
充碳酸气汁 = 碳酸化饮料(Carbonated Beverage)
指通过加压设备将CO₂注入饮品基液(如果汁、糖水),使其溶解并形成气泡的工艺。成品称为汽水(soda)或碳酸饮料,例如可乐、苏打水等。
工艺参考:中国轻工业标准《GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)》中国国家标准化管理委员会
来源:《汉语科技大词典》河南科学技术出版社,2015年。
“充碳酸气”词条释为“将二氧化碳压入液体”,属专业表达,日常口语少用。
中国国家标准GB/T 10792-2008明确定义碳酸饮料为“充入二氧化碳气的饮料”。
链接:国家标准全文公开系统
橙味汽水 = Carbonated Orange Drink
姜汁汽水 = Carbonated Ginger Ale
来源:牛津汉英词典(Oxford Chinese Dictionary)2020版
“充碳酸气汁”是一个专业术语,主要指经过碳酸化处理的果汁饮料,具体解释如下:
基本定义
该词由“充碳酸气”和“汁”组成,意为通过人工方式向果汁中注入二氧化碳气体,使其成为含碳酸的饮品。其英文对应为“carbonated juice”或“carbonation juice”。
制作原理
碳酸化过程通过高压将二氧化碳溶解于果汁中,形成气泡,赋予饮料清爽口感。这种工艺常见于汽水、苏打水等碳酸饮料的生产。
与普通碳酸饮料的区别
普通碳酸饮料(如可乐、雪碧)多以糖浆、香料为主,而“充碳酸气汁”强调以果汁为基础原料,但实际可能仍含添加剂或高糖分。
应用与注意事项
这类饮品虽能提供类似果汁的风味和碳酸的刺激感,但过量饮用可能因糖分过高导致肥胖、牙齿腐蚀等问题。建议选择低糖或无糖版本,并控制摄入量。
该词特指通过碳酸化技术制作的果汁类含气饮料,需注意其健康影响。
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