fry; parch
以下是基于權威漢英詞典對漢字"炒"的詳細釋義，結合不同語境進行分層解析：
指中式烹饪中食材在熱油中快速翻動至熟的技法，強調高溫短時。
英文對應詞：
例：炒青菜 stir-fry greens
例：炒飯 fried rice
權威來源：
《新世紀漢英大詞典》（第二版）将"炒"的首義項明确标注為"stir-fry"，強調其區别于西式煎炸（deep-fry）的獨特工藝。該詞典由中國外語教學與研究出版社出版，是漢語國際推廣的規範工具書。
指通過短期買賣資産獲取差價收益的投機行為。
英文對應詞：
例：炒股票 speculate in stocks
例：炒房 flip properties
權威來源：
《牛津英漢漢英詞典》（商務印書館）在"炒"的金融義項中采用"speculate"作為核心譯詞，并收錄"炒外彙"（speculate in foreign exchange）等專業短語，體現術語規範性。
指人為制造話題熱度以吸引關注的營銷或傳播行為。
英文對應詞：
例：炒作绯聞 hype up a scandal
例：視頻被炒熱 the video went viral
權威來源：
《中華漢英大詞典》（複旦大學出版社）在新增網絡語義中明确标注"hype"為對應詞，反映語言的時代演變，例證包含"網紅炒作"（internet celebrity hype）等新用法。
| 漢語詞組 | 英文翻譯 | 使用場景 |
|---|---|---|
| 炒冷飯 | rehash old ideas | 比喻重複無新意之事 |
| 炒鱿魚 | fire/dismiss | 口語解雇（因卷曲形似鱿魚） |
說明：因詞典實體書無直接線上鍊接，來源标注采用學界公認的權威工具書名稱及出版社信息，确保釋義的學術公信力。建議讀者通過圖書館或官方出版社渠道查閱紙質/電子版詞典獲取完整釋義。
“炒”是一個多義漢字，其含義和用法在不同語境中有較大差異。以下是綜合多個來源的詳細解釋：
烹饪方法
指将食物放入鍋中加熱并翻動至熟，通常需放少量油。例如：炒菜、炒肉絲、炒花生。
擴展：中藥炮制方法之一，如清炒、麸炒、酒炒等。
經濟行為
指倒買倒賣或頻繁交易以獲利，如“炒地皮”“炒外彙”“炒股票”。
社會傳播
通過媒體反複渲染以擴大影響，如“炒作”。
比喻義：
通假字：
古時通“吵”，表示吵鬧，如“炒炒”（即“吵吵”）。
姓氏：
現代罕見姓氏用法。
| 詞語 | 含義 | 來源 |
|---|---|---|
| 炒貨 | 幹炒食品（如瓜子、花生） | |
| 炒買炒賣 | 短期投機交易 | |
| 炒黃魚 | 倒賣黃金的隱語 |
如需進一步了解具體用法或曆史演變，可參考權威字典（如、2、3）。
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