寒麦的意思、寒麦的详细解释

寒麦的解释

冬小麦。唐刘得仁 《书事寄万年厉员外》诗：“土膏寒麦覆，人海昼尘蒙。” 唐喻坦之 《长安雪后》诗：“野渡滋寒麦，高泉涨禁池。”

寒的解释寒 á 冷，与“暑”相对：寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。害怕：寒心。穷困，
麦的解释麦（麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。姓。笔

寒麦是汉语中的古语词，指冬季播种、次年春末夏初收获的小麦品种。该词由"寒"与"麦"复合构成，"寒"强调其耐寒特性，"麦"明确作物种类，合称特指秋播越冬的旱地小麦。唐代陆龟蒙《耒耜经》已有"寒耕暑耘"的耕作记载，宋代《陈旉农书》更明确记载"寒麦宜早种"的栽培要求。

此作物因适应黄河流域气候特点，在传统农业中占据重要地位。《齐民要术》载有"凡种寒麦，择高燥之地"的选地标准，明代《天工开物》详细记录其"八月下种，来年五月登麦"的完整生长周期。农史学者万国鼎在《中国农学史》中指出，寒麦种植技术是古代劳动人民应对温带季风气候的重要智慧结晶。

现代农学沿袭该词汇，特指冬性较强的小麦品种。中国农业科学院作物科学研究所《中国小麦品种志》将寒麦归类为冬小麦亚种，其春化阶段需要0-5℃低温持续35天以上。这类品种主要分布在华北平原冬麦区，具有分蘖力强、抗寒抗旱等特性，代表品种包括"农大139""冀麦38"等。

“寒麦”一词的含义可从字面义和文学比喻两个角度理解，具体解释如下：

“寒麦”指冬小麦，即在寒冷季节生长的麦类作物。该词常见于唐代诗文，如：

现代语境中，“寒麦”被引申为困境的象征，比喻在艰难环境下坚持成长的事物。这种用法源自冬小麦在寒冷中缓慢生长的自然特性，强调逆境中的生命力。

建议结合具体语境判断词义。若需进一步考证，可查阅《汉语大词典》或唐代农业相关文献。