[state banquet] 国家元首或政府首脑,为招待国宾、贵宾或在重要节日而举行的正式而隆重的宴会
国家元首或政府首脑为招待国宾、其他贵宾或在重要节日而举行的隆重宴会。
国宴是由国家元首或政府主办的最高规格宴席，专用于招待外国元首、政府首脑及重要国际组织代表，或在国家重大庆典活动中举行。其名称由"国"（国家）与"宴"（宴会）构成复合词，体现国家层面的礼仪属性。根据《现代汉语词典》（第7版）释义，特指"国家领导人为招待国宾或在重要节日举行的隆重宴会"。
从仪式特征分析，国宴具有三重核心属性：其一，政治仪式性，宴会流程严格遵循外交礼仪规范，席位安排体现国际关系秩序；其二，文化象征性，菜品设计融合国家饮食精髓与宾客饮食禁忌，如北京烤鸭配法式焗蜗牛的中西合璧案例；其三，历史传承性，中国国宴可追溯至周代"飨礼"，《礼记·王制》记载"天子食，日举以乐"，现代国宴仍保留鸣礼炮、奏国歌等传统元素。
按应用场景可分为外交接待型（如2016年G20杭州峰会欢迎宴会）、纪念庆典型（如国庆招待会）、文化展示型（如世博会国家馆日宴会）三类。据《汉语大词典》考释，该词在明代文献中已见雏形，《万历野获编》载"大宴仪"详述国家级宴饮规制，现代语义定型于1954年日内瓦会议期间新中国首次国宴实践。
国宴是国家元首或政府为招待国宾、贵宾或在重要节日为各界人士举行的正式宴会，具有外交和文化展示的双重意义。以下是详细解释：
核心定义
国宴是以国家名义举办的最高规格宴会，通常由国家领导人主持，用于款待外宾、援华人员或表彰对国家有突出贡献的人士。例如国庆招待会、外国元首访问时的欢迎宴等均属此类。
功能与意义
国宴不仅是外交礼仪的重要环节，也是展示国家饮食文化、政治主张及友好合作的平台。宴会上宾主双方会回顾历史、表达政治立场并展望合作。
菜肴特色
国宴菜融合国内八大菜系、宫廷膳食及国际名菜，遵循“以味为核心，以养为目的”的原则，兼具多样性与精致性。例如1997年香港回归国宴菜单包含浓汁海鲜、清蒸大虾等菜品。
礼仪与形式
宴会流程严格遵循外交礼仪，包含致辞、敬酒等环节，请柬和席卡印有国徽。常见形式包括欢迎宴、送别宴、国庆招待会、冷餐酒会等。
安全与规范
国宴对卫生、安全要求极高，服务流程需符合最高规格标准，厨师团队需长期备战，确保宴会顺利举行。
如需了解具体某次国宴的完整流程或菜单，可参考权威媒体报道或官方档案。
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