[state banquet] 國家元首或政府首腦,為招待國賓、貴賓或在重要節日而舉行的正式而隆重的宴會
國家元首或政府首腦為招待國賓、其他貴賓或在重要節日而舉行的隆重宴會。
國宴是由國家元首或政府主辦的最高規格宴席，專用于招待外國元首、政府首腦及重要國際組織代表，或在國家重大慶典活動中舉行。其名稱由"國"（國家）與"宴"（宴會）構成複合詞，體現國家層面的禮儀屬性。根據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，特指"國家領導人為招待國賓或在重要節日舉行的隆重宴會"。
從儀式特征分析，國宴具有三重核心屬性：其一，政治儀式性，宴會流程嚴格遵循外交禮儀規範，席位安排體現國際關系秩序；其二，文化象征性，菜品設計融合國家飲食精髓與賓客飲食禁忌，如北京烤鴨配法式焗蝸牛的中西合璧案例；其三，曆史傳承性，中國國宴可追溯至周代"飨禮"，《禮記·王制》記載"天子食，日舉以樂"，現代國宴仍保留鳴禮炮、奏國歌等傳統元素。
按應用場景可分為外交接待型（如2016年G20杭州峰會歡迎宴會）、紀念慶典型（如國慶招待會）、文化展示型（如世博會國家館日宴會）三類。據《漢語大詞典》考釋，該詞在明代文獻中已見雛形，《萬曆野獲編》載"大宴儀"詳述國家級宴飲規制，現代語義定型于1954年日内瓦會議期間新中國首次國宴實踐。
國宴是國家元首或政府為招待國賓、貴賓或在重要節日為各界人士舉行的正式宴會，具有外交和文化展示的雙重意義。以下是詳細解釋：
核心定義
國宴是以國家名義舉辦的最高規格宴會，通常由國家領導人主持，用于款待外賓、援華人員或表彰對國家有突出貢獻的人士。例如國慶招待會、外國元首訪問時的歡迎宴等均屬此類。
功能與意義
國宴不僅是外交禮儀的重要環節，也是展示國家飲食文化、政治主張及友好合作的平台。宴會上賓主雙方會回顧曆史、表達政治立場并展望合作。
菜肴特色
國宴菜融合國内八大菜系、宮廷膳食及國際名菜，遵循“以味為核心，以養為目的”的原則，兼具多樣性與精緻性。例如1997年香港回歸國宴菜單包含濃汁海鮮、清蒸大蝦等菜品。
禮儀與形式
宴會流程嚴格遵循外交禮儀，包含緻辭、敬酒等環節，請柬和席卡印有國徽。常見形式包括歡迎宴、送别宴、國慶招待會、冷餐酒會等。
安全與規範
國宴對衛生、安全要求極高，服務流程需符合最高規格标準，廚師團隊需長期備戰，确保宴會順利舉行。
如需了解具體某次國宴的完整流程或菜單，可參考權威媒體報道或官方檔案。
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