佛寺的斋饭。典出《维摩诘经·香积品》：“是化菩萨以满鉢香饭与 维摩詰 ，饭香普薰 毗耶离城 及三千大千世界。” 唐 王维 《胡居士卧病遗米因赠》诗：“既饱香积饭，不醉声闻酒。” 清 赵翼 《偶得》诗之六：“厨催香积饭，炉选头纲茶。”
香积饭是汉语中一个具有佛教文化背景的词汇，其含义可从以下三个层面解析：
指香积佛国（众香国）的斋饭，象征清净无染的饮食。典出《维摩诘经·香积佛品》，经中记载香积佛以香气说法，其国饮食皆由香气所成，食后身心安宁。此饭代表佛教理想中的纯净供养，后引申为寺院素斋的雅称 。
《佛学大辞典》（丁福保编）
定义：“香积饭，佛国众香世界之食也。香积如来以香饭供众，其饭香气周流十方。” 强调其宗教神圣性及香气特质 。
《汉语大词典》
释为：“佛寺的斋饭。取香积佛国饭食之意。” 说明词义已从佛国信仰延伸至现实寺院饮食 。
《现代汉语词典》（第7版）
收录为名词，释义：“指寺庙里的素斋。” 体现其现代通用含义 。
词源演变脉络：
香积佛国圣食 → 寺院素斋通称 → 现代健康素食符号
权威参考来源：
香积饭是汉语词汇，指佛寺的斋饭，其含义与佛教文化密切相关。以下是详细解释：
基本定义
香积饭（拼音：xiāng jī fàn）特指佛寺中的素斋，源于佛教经典《维摩诘经·香积品》。其名称中的“香积”意为香气积聚，象征佛法的清净与庄严。
典故出处
据《维摩诘经》记载，香积佛国的菩萨以香气四溢的饭食供养维摩诘，饭香遍及整个毗耶离城及三千大千世界。这一典故成为佛寺斋饭被称为“香积饭”的源头。
文学引用
唐代诗人王维在《胡居士卧病遗米因赠》中写道：“既饱香积饭，不醉声闻酒”，清代赵翼的《偶得》诗中也提到“厨催香积饭”，可见该词在古代文学中常用于表现佛寺饮食或清修生活的意境。
现代意义
如今“香积饭”一词仍用于指代寺院素斋，并延伸为清淡、纯净饮食的象征，部分佛教活动或素食文化推广中会使用这一名称。
该词从宗教经典衍生，兼具文化意象与实用功能，体现了佛教饮食与精神修行的结合。
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