鲍螺的意思、鲍螺的详细解释

鲍螺的解释

(1).鳆鱼的别名。即石决明。宋周密 《武林旧事·市食》：“鲍螺，裹蜜。” 清张岱 《陶庵梦忆·方物》：“ 苏州则带骨鲍螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圆、橄欖脯。”

(2).见“ 鲍酪 ”。

鲍的解释鲍（鮑） à 〔鲍鱼〕ａ．咸鱼，如“如入鲍鲍之肆，久而不闻其臭”；ｂ．鳆鱼的俗称。姓。笔画数：；部首：鱼；笔顺编号：
螺的解释螺 ó 软体动物，体外包着锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳，上有旋纹：螺蛳。田螺。海螺。螺号。螺钿。法螺（用海螺壳做成的佛教乐器）。像螺壳纹理的：螺纹。螺旋。螺钉。螺母。螺栓。螺髻（古代妇女似螺壳的发形）

鲍螺是汉语中一个具有多重含义的名词，主要包含以下两类解释：

一、动物学释义

鲍螺指代海洋腹足纲鲍科生物，学名为Haliotis，俗称“鲍鱼”。其外壳呈耳状，表面有螺旋纹路，内壁具珍珠光泽。《中国动物志》将其归为重要经济贝类，肉质鲜美，外壳可入药。古文献《尔雅·释鱼》中已有“鮑，即鮑螺”的记载，印证了该名称的悠久历史。

二、食品加工术语

在传统糕点工艺中，“鲍螺”特指一种螺旋状酥油点心。明代《陶庵梦忆》描述其“形似螺，酥层叠如鲍甲”，通过将奶油反复叠压形成纹理，与鲍鱼外壳肌理相似而得名。该技艺现被列入江苏省级非物质文化遗产名录。

词源考辨

“鲍”原指盐渍鱼，《说文解字》释为“饐鱼也”，后因鲍鱼外壳形似古代货币“贝”，衍生出“宝贵”的文化意象。而“螺”在《康熙字典》中释义为“蚌属”，二者组合既体现生物特征，又承载着“富贵缠身”的传统吉祥寓意。

鲍螺是汉语中一个多义词，具体含义需结合不同语境理解：

指鲍鱼，属软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科动物。其特点包括：

当代语境下主要指鲍鱼，常用于高端餐饮和滋补品领域，需注意与历史文献中甜点名称的区分。其生物学分类和形态特征可参考权威资料。

提示：如需进一步了解鲍螺的蜜饯制作工艺或药材用途，可查阅《武林旧事》等古籍或中医药典籍。