1.传说中驾风而行的车子。 南朝 梁元帝 《金楼子·杂记下》：“ 高苍梧叔 能为风车，可载三十人，日行数百里。” 唐 元稹 《韦氏馆与周隐客杜归和泛舟》诗：“风车笼野马，八荒安足游？”
2.旧时夏季用手摇动的风扇。 宋 李之彦 《东谷所见·寒暑》：“寒犹可御而暑不可避，凉亭水榭，风车簟枕，世不多有。”《金6*瓶6*梅词话》第二七回：“云母床上铺着那水纹凉簟，鸳鸯珊枕四面挠起风车来。”
3.扬谷器。利用风力扬除糠秕的一种农业机械。 明 宋应星 《天工开物·攻稻》：“凡去秕，南方尽用风车扇去。” 周而复 《上海的早晨》第一部五：“ 苏沛霖 立即叫人搬过风车，插上来说：‘我准备筛哩，这样的谷子当然不能收。’”
4.利用风为动力的机械装置。可以带动其它机器，用来发电、提水、磨面，榨油等。
5.玩具。用纸做成叶轮，迎风转动。
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風車是以風力作为驱动源的机械装置，其核心功能是将自然风力转化为机械能或电能。根据《现代汉语词典》（第七版）的定义，風車指“装有叶片，能借风力转动的机械装置，可用来提水、磨面或发电”。
从结构上看，風車由三部分构成：
在能源技术领域，风力发电机组的工作原理遵循贝兹极限定律，即最大风能转化效率为59.3%，其公式表达为：
$$
P_{max} = frac{16}{27} cdot frac{1}{2} rho A v
$$
其中ρ为空气密度，A为叶片扫掠面积，v为风速（来源：《可再生能源与风力发电技术》，中国电力出版社）。
文化层面，風車在荷兰黄金时代（17世纪）成为水利工程的核心设备，现存于金德代克-埃尔斯豪特的风车群已被联合国教科文组织列为世界遗产。中国明代《天工开物》记载的“立轴式风车”则是古代农业灌溉的重要发明。
「風車」一詞的解釋可從以下幾個層面展開，綜合參考來源如下：
基本定義
風車是一種利用風力驅動的機械裝置，其葉片結構能隨風向變化轉動。在中文語境中，該詞也指代一種傳統玩具，由紙或塑膠製成葉片，安裝於杆端，可隨風旋轉。
機械用途
作為動力裝置，風車自古用於抽水、碾磨穀物等生產活動，例如歐洲傳統的磨坊風車。現代風車進一步發展為「風力發電機」，將風能轉化為電能。
玩具與文化象徵
玩具風車常見於節慶或兒童遊戲，如中國春節期間的彩色風車，象徵「轉運」與吉祥。不同地區對其稱呼略有差異，但原理均依賴風力驅動的旋轉特性。
比喻意義
成語中，「風車」因其隨風向變化的特性，引申為形容人反覆無常、行為多變的狀態。例如：「他立場如風車般搖擺，令人難以信賴」。
語言對照
英文中對應的「windmill」一詞，既指實際機械裝置，也偶見於文學比喻，如《唐吉訶德》中主人公與風車戰鬥的經典場景，隱含「對抗虛幻敵人」的寓意。
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