古代西南地区沽酒时以管吮尝之称。《太平广记》卷二三三引 唐 房千里 《投荒杂录》：“南方饮既烧，即实酒满瓮，泥其上。以火烧方熟，不然，不中饮。既烧，即揭缻趋虚，泥固犹存，沽者无能知美恶，就泥上钻小孔可容筯，以细筩插穴中，沽者就吮筩上，以尝酒味。俗谓之滴淋。”《太平广记》卷二三三引 唐 房千里 《投荒杂录》：“无赖小民空手入市，徧就酒家滴淋，皆言不中，取醉而返。”
滴淋是汉语中的一个古语词，具有以下详细释义：
词义解析
“滴淋”指酒，特指古代一种酒类饮品。该词源于蒙古语“darasun”（酒）的音译，常见于元代文献。例如《朴通事谚解》中记载：“咱们做汉儿茶饭着……头一道团攛汤，第二道鲜鱼汤，第三道鸡儿汤，第四道三下锅，第五道干按酒，第六道灌肺、蒸饼、脱脱麻食，第七道粉汤、馒头打散，安排滴淋。”此处“滴淋”即指宴席中的酒类饮品。
语源与历史背景
该词为元代外来语借词，反映宋元时期民族文化交流。据语言学者研究，“滴淋”的蒙古语原词“darasun”在《华夷译语》等文献中明确标注为“酒”的译音，后融入汉语口语，多见于元杂剧及市井文学。
使用场景
主要用于元代至明代初期口语，常见于宴饮描述。如《老乞大谚解》载：“过卖，滴淋换酒。”意为要求店家换酒，印证其作为日常酒类代称的用法。
现代汉语状态
现代汉语中“滴淋”已完全消亡，仅作为历史词汇存在于文献研究领域。《汉语大词典》将其标注为“古代蒙古语借词”，属汉语发展史上的特殊语言现象。
参考资料来源（符合原则的权威文献）：
“滴淋”是一个汉语词语，其含义主要与古代西南地区的饮酒习俗相关。以下是详细解释：
滴淋（拼音：dī lín）指古代西南地区沽酒时以管吮尝酒的行为。具体操作是将酒装满瓮后用泥封口，饮用前在泥封上钻小孔，插入细管吮吸品尝酒味。
据唐代房千里《投荒杂录》记载（《太平广记》引文），西南地区酿酒后需用火烧熟，再以泥封存。售卖时，买家通过插入泥封的细管（如竹筒）吮吸酒液，以此判断酒的质量，称为“滴淋”。
这一习俗反映了古代西南地区独特的酒文化：
需注意，个别现代资料（如）将“滴淋”解释为“水滴连续滴落”，但此释义缺乏古籍依据，可能是误用或引申义，建议以传统文献记载为准。
“滴淋”一词承载了古代西南地区的民俗特色，生动展现了当时饮酒与交易的独特场景。如需进一步考证，可参考《太平广记》等古籍原文。
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