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赤酱的解释

指浓酱。 明 孙柚 《琴心记·花朝举觞》：“汤水要像模样，一味浓盐赤酱。”

词语分解

• 赤的解释 赤 ì 红色，比朱色稍暗的颜色：赤血。赤字。 真诚，忠诚：赤诚（极其真诚）。赤忱。赤子（纯洁无暇的初生婴儿，古代亦指百姓）。赤胆忠心。 空无所有：赤手空拳。赤地千里。 裸露：赤脚（光脚）。 笔画数：
• 酱的解释 酱 （醬） à 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

网络扩展解释

"赤酱"是一个汉语词汇，其核心含义和用法可通过以下三个方面解释：

1. 本义与出处 该词最早见于明代孙柚的戏剧《琴心记·花朝举觞》，原文用"浓盐赤酱"形容浓稠的酱料，此处"赤"并非指红色，而是强调酱料色泽深、浓度高，与"浓"形成互文表达（、）。

2. 现代烹饪术语 在上海本帮菜体系中，"浓油赤酱"已成为标志性烹饪手法的代称，特指通过大量使用酱油、糖等调料，使菜肴呈现油亮红褐的色泽，典型菜品包括红烧肉、油爆虾等（）。

3. 其他语境扩展 值得注意的是，该词在部分网络亚文化圈层中被借用为昵称或特定符号，如百度贴吧中曾出现用"赤酱"代指遮挡图像的婴儿形象。但这种用法属于特定社群的非正式延伸，与词汇本义无关（）。

建议需要查看更多实例时，可参考权威字典网站（如汉典）或本帮菜谱中的具体应用案例。

网络扩展解释二

赤酱（chì jiàng）是一个由两个汉字组成的词语，它有着特定的含义和用法。下面是对赤酱进行各方面介绍的文章：

意思：

赤酱指的是一种红色的酱料，通常由辣椒和其他调味料制成，常用于调配菜肴的口味。它可以赋予食物麻辣的味道，因此在很多中式菜肴中使用广泛。

拆分部首和笔画：

赤酱由两个部首组成，第一个字“赤”有着“走”字旁，它有6个笔画；第二个字“酱”则有着“酉”字旁，它有12个笔画。

来源：

赤酱一词最早可以追溯到中国的南方方言中，而后逐渐被广泛使用和接受。由于其辛辣的味道和独特的口感，赤酱在中式菜肴中扮演着至关重要的角色，成为了中国烹饪文化中不可或缺的一部分。

繁体：

赤酱在繁体字中的写法与简体字相同，没有变化。

古时候汉字写法：

在古代，汉字的书写形式有所变化。赤酱的第一个字“赤”在古时的写法可能与现代略有不同，但整体意义并未改变。鉴于现代常用字的普及，古代写法已经较少使用。

例句：

这道菜需要加入适量的赤酱，才能达到传统的口味。

组词：

赤酱可以和其他词语组合，形成不同的词组，如赤酱炒饭、赤酱牛肉等。

近义词：

辣酱、红酱、辣椒酱都可以视为赤酱的近义词，它们都指的是辛辣的调味料。

反义词：

赤酱的反义词可能是无调味的、原汁原味等词语，因为赤酱常用于调味，要突出食物的麻辣味道。

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