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赤醬的解釋

指濃醬。 明 孫柚 《琴心記·花朝舉觞》：“湯水要像模樣，一味濃鹽赤醬。”

詞語分解

• 赤的解釋 赤 ì 紅色，比朱色稍暗的顔色：赤血。赤字。 真誠，忠誠：赤誠（極其真誠）。赤忱。赤子（純潔無暇的初生嬰兒，古代亦指百姓）。赤膽忠心。 空無所有：赤手空拳。赤地千裡。 裸露：赤腳（光腳）。 筆畫數：
• 醬的解釋 醬 （醬） à 用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品：甜面醬。豆瓣醬。 用醬或醬油腌制：醬菜。醬瓜。 像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：

網絡擴展解釋

"赤醬"是一個漢語詞彙，其核心含義和用法可通過以下三個方面解釋：

1. 本義與出處 該詞最早見于明代孫柚的戲劇《琴心記·花朝舉觞》，原文用"濃鹽赤醬"形容濃稠的醬料，此處"赤"并非指紅色，而是強調醬料色澤深、濃度高，與"濃"形成互文表達（、）。

2. 現代烹饪術語 在上海本幫菜體系中，"濃油赤醬"已成為标志性烹饪手法的代稱，特指通過大量使用醬油、糖等調料，使菜肴呈現油亮紅褐的色澤，典型菜品包括紅燒肉、油爆蝦等（）。

3. 其他語境擴展 值得注意的是，該詞在部分網絡亞文化圈層中被借用為昵稱或特定符號，如百度貼吧中曾出現用"赤醬"代指遮擋圖像的嬰兒形象。但這種用法屬于特定社群的非正式延伸，與詞彙本義無關（）。

建議需要查看更多實例時，可參考權威字典網站（如漢典）或本幫菜譜中的具體應用案例。

網絡擴展解釋二

赤醬（chì jiàng）是一個由兩個漢字組成的詞語，它有着特定的含義和用法。下面是對赤醬進行各方面介紹的文章：

意思：

赤醬指的是一種紅色的醬料，通常由辣椒和其他調味料制成，常用于調配菜肴的口味。它可以賦予食物麻辣的味道，因此在很多中式菜肴中使用廣泛。

拆分部首和筆畫：

赤醬由兩個部首組成，第一個字“赤”有着“走”字旁，它有6個筆畫；第二個字“醬”則有着“酉”字旁，它有12個筆畫。

來源：

赤醬一詞最早可以追溯到中國的南方方言中，而後逐漸被廣泛使用和接受。由于其辛辣的味道和獨特的口感，赤醬在中式菜肴中扮演着至關重要的角色，成為了中國烹饪文化中不可或缺的一部分。

繁體：

赤醬在繁體字中的寫法與簡體字相同，沒有變化。

古時候漢字寫法：

在古代，漢字的書寫形式有所變化。赤醬的第一個字“赤”在古時的寫法可能與現代略有不同，但整體意義并未改變。鑒于現代常用字的普及，古代寫法已經較少使用。

例句：

這道菜需要加入適量的赤醬，才能達到傳統的口味。

組詞：

赤醬可以和其他詞語組合，形成不同的詞組，如赤醬炒飯、赤醬牛肉等。

近義詞：

辣醬、紅醬、辣椒醬都可以視為赤醬的近義詞，它們都指的是辛辣的調味料。

反義詞：

赤醬的反義詞可能是無調味的、原汁原味等詞語，因為赤醬常用于調味，要突出食物的麻辣味道。

希望這篇文章對你提供了相關的信息。如果有其他問題，請隨時提問！

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