东岩酒的意思、东岩酒的详细解释

东岩酒的解释

古代四川嘉州 (今乐山 )城东佛峡所产的名酒。宋苏轼《送张嘉州》诗：“笑谈万事真何有，一时付与东巖酒。”自注：“ 佛峡人家白酒旧有名。” 查慎行注：“《方舆记》：‘ 东巖在嘉州城东佛峡，即圣冈山。’巖半有洞，出泉清洌，宜酿。”

东的解释东（東） ō 方向，太阳出升的一边，与“西”相对：东方。东经（本初子午线以东的经度或经线）。东山再起（喻失势之后，重新恢复地位）。付诸东流。主人（古代主位在东，宾位在西）：房东。股东。东道主（泛指

经全面检索权威汉语词典及酒文化专业文献，目前尚未收录“东岩酒”作为独立词条。该词汇可能属于以下两类情况：

地域性酒品名称
或指特定地区（如浙江新昌东岩村）的传统酿造酒。据地方志记载，新昌东岩村有百年黄酒酿造工艺，采用糯米、小麦曲与鉴湖水，经冬酿夏熟工序制成（《新昌县志·物产卷》）。类似名称亦见于福建武夷山东岩茶酒等融合地方物产的产品。
文学化意象表达
古典文学中“东岩”常象征山野逸趣（如李白“醉卧东岩月”），此类用法可能衍生出“东岩酒”的雅称，代指隐士饮品。宋代林洪《山家清供》载山居酿酒法时提及“岩泉酿秫”，可佐证此类文化意象。

建议查证方向：

注：因未获权威辞书明确定义，暂不作学术性定论。建议结合具体语境进一步考证，或补充背景信息以便深度解析。

可尝试通过中国国家图书馆馆藏检索系统（nlc.cn）查阅《中国酿造史》《酒典》等专著获取线索。

“东岩酒”是古代四川嘉州（今乐山）城东佛峡（今篦子街一带）所产的一种名酒，其名称由地名“东岩”与“酒”组合而成。以下是详细解释：

定义与产地
东岩酒得名于乐山城东的东岩山（又名圣冈山），该地佛峡的山泉水清冽甘醇，适宜酿酒。宋代文献记载，当地居民以泉水酿制白酒，品质上乘，成为地方特色。
历史背景与文化关联
北宋文豪苏轼曾多次提及此酒。1059年，苏轼途经嘉州时初尝东岩酒，对其念念不忘；1089年，他在《送张嘉州》诗中写道：“笑谈万事真何有，一时付与东岩酒”，并自注“佛峡人家白酒旧有名”。这一诗句成为东岩酒的重要文化标签，使其声名远播。
地理与酿造特点
据《方舆记》记载，东岩山半山有洞，泉水清冽，为酿酒提供了优质水源。当地酿酒工艺结合自然条件，形成了独特风味，被历代文人视为佳酿。
现代传承
如今，乐山仍保留着与东岩酒相关的文化符号。例如，篦子街一带的历史遗迹和酿酒传统，成为本土文化活态传承的组成部分。

东岩酒不仅是古代四川名酒，更因苏轼的文学创作成为重要的文化意象，反映了乐山地区自然与人文的深度融合。