
粳稻。《文选·扬雄<长杨赋>》:“驰骋秔稻之地,周流棃栗之林。” 李善 注:“《説文》曰:‘秔,稻属也。《声类》以为秔,不黏稻也。’《汉书》 东方朔 曰:‘ 涇 渭 之南,又有秔稻、棃、栗之饶。’” 三国 魏 曹丕 《与朝臣论秔稻书》:“ 江 表惟 长沙 名有好米,何得比 新城 秔稻邪?”《明史·食货志三》:“供用库,贮秔稻、熟米及上供物。” 章炳麟 《************解》:“ 西藏 山谷阻深……特其土地磽确,栽种独宜青稞,上者止於牟麦,而秔稻不适於土宜。”
秔稻是汉语中对特定水稻品种的传统称谓,现多写作“粳稻”,属于不具黏性的栽培稻类型。该词最早见于东汉许慎《说文解字》,释为“稻属”,并强调其“稃强而毛”的植物特征。从古籍记载看,秔稻在古代农业中占据重要地位,《齐民要术》记载其种植技术“候水尽地白背时速耕”,而《汉书·东方朔传》则以“秔稻梨栗”并列为关中沃野的物产代表。
汉字“秔”为形声字,从禾、亢声,现代规范字形作“粳”(拼音jīng),二者属异体关系。《广韵》注音“古行切”,与“粳”的现代读音一脉相承。在农学分类中,秔稻与籼稻、糯稻构成三大栽培稻亚种,其籽粒短圆、米质介于籼稻与糯稻之间,主产于中国黄河流域、东北及云贵高海拔地区。需注意的是,现代《现代汉语词典》已统用“粳”字,但农史文献中仍保留“秔”的写法以体现历史语境。
“秔稻”是一个汉语词汇,指粳稻,属于稻米的一种类型。以下是详细解释:
基本含义
秔稻(拼音:jīng dào)即粳稻,指稻属中不黏的品种。其米粒短圆,质地较硬,煮熟后黏性较低,与糯稻形成对比。
历史文献引用
该词在古代文献中多次出现:
地理分布与特点
秔稻在古代主要分布于泾渭流域及南方地区(如长沙),适应性强,但某些土地贫瘠地区(如西藏)不适宜种植。
相关词汇辨析
总结来看,“秔稻”是古代对粳稻的特定称呼,兼具农业与历史文化意义。如需进一步考证,可参考《说文解字》《明史》等原始文献。
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