绵糖的意思、绵糖的详细解释

绵糖的解释

也称绵白糖。糖粒细小，色白，柔软如绵，易于溶化。

词语分解

• 绵的解释 绵 （綿） á 蚕丝结成的片或团，供絮衣被、装墨盒等用：丝绵。绵绸。绵里藏针。 像丝绵那样柔软或薄弱：绵薄。绵软。绵力。 像丝绵那样延续不断：绵延。绵联。绵长。绵亘。连绵。 性情温和：他平时挺绵。
• 糖的解释 糖 á 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖

专业解析

绵糖（mián táng）是汉语中对“绵白糖”的简称，指一种颗粒细腻、质地绵软的食用糖类。根据《现代汉语词典》释义，绵糖以甜菜或甘蔗为原料，经结晶处理后加入适量转化糖浆制成，具有色泽洁白、甜味纯正的特点（来源：商务印书馆《现代汉语词典》）。其名称源于糖粒触感如棉絮般松软，与颗粒较粗的白砂糖形成对比。

从食品科学角度，绵糖的晶体直径通常在0.1-0.3毫米之间（来源：中国轻工业出版社《食品加工工艺学》），这种微晶结构使其更易溶解于水，特别适合用于凉拌菜、饮品调味等需要快速溶解的场景。根据国家标准GB/T 1445-2018，合格绵白糖的蔗糖含量应≥97.9%，水分控制在0.8%-2.5%之间，转化糖含量在1.5%-3.0%范围内（来源：国家标准化管理委员会）。

在烹饪应用中，绵糖因以下特性被广泛使用：

1. 烘焙食品中提升湿润口感
2. 糖醋类菜肴的快速挂汁
3. 制作糖霜时的细腻质地
4. 传统点心如龙须糖的核心原料（来源：中国烹饪协会官网技术文档）

网络扩展解释

“绵糖”一词在不同语境中有两种主要解释，需结合具体用法区分：

一、作为食品名称 指绵白糖，是一种常见的食用糖类，特点包括：

1. 物理特性：糖粒细小、色泽洁白、质地柔软如绵；
2. 加工工艺：生产过程中喷入约2.5%转化糖浆，使其更易溶化；
3. 成分差异：相比白砂糖，绵白糖纯度略低，甜味更柔和。

二、作为成语使用 形容事物具有“柔软细腻且甜蜜”的特质，常用于比喻情感或物品质地。例如：“他们的感情如绵糖般细腻温暖”。

补充说明：日常使用中，“绵糖”更多指食品含义，而成语用法相对少见。若需进一步区分，建议结合上下文判断具体指向。

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