麦米的意思、麦米的详细解释

麦米的解释

麦之仁。宋陆游《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗：“大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟。”

麦的解释麦（麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。姓。笔
米的解释米 ǐ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。姓。笔画数：；部首：

"麦米"是汉语中一个具有地域特色的词汇，其核心含义在不同语境中存在差异。根据《现代汉语词典》（第七版）解释，"麦米"本义指代小麦脱壳后的颗粒，即小麦仁，常见于北方农耕地区的口语表达，例如"煮麦米粥"即指用小麦仁熬制的粥品。

在方言体系中，《汉语方言大词典》收录了该词的扩展用法：部分南方地区（如四川、湖南）将玉米称为"麦米"，这一现象源于玉米传入中国时因形态类似麦类作物而产生的俗称。例如清代地方志《巴县志》曾记载"山民种麦米，实为玉蜀黍"的表述。

从构词法分析，"麦米"属于并列式合成词，二字均属禾本科粮食作物范畴，这种构词方式与"稻谷""黍稷"等传统农作词汇形成系统对应。中国社科院语言研究所《近代汉语词汇研究》指出，此类双音节农作词汇在明清时期大量出现，反映了农业精细化发展趋势。

需特别注意现代使用规范：在普通话书面语中，"麦米"已逐渐被"小麦仁""玉米"等标准称谓取代，但在民俗文献、地方戏曲唱词等文化载体中仍保留着其语言活性。农业农村部《中国农作物种质资源名录》仍将"麦米"作为小麦变种的登记名称之一。

“麦米”是一个汉语词汇，其含义可从以下两方面解释：

部分资料提及麦米为加工后的小麦仁，即去除外皮的小麦粒，属于杂粮类食品，富含膳食纤维等营养成分，但相关描述多见于非权威性网页，建议结合具体语境判断。

“麦米”的核心含义为麦子的籽实，古代多用于诗文描述农作物状态，现代可能延伸为食品加工术语。若需更专业的解释，可参考《汉典》或陆游诗词注释。