
(1).美好的鱼。《诗·小雅·南有嘉鱼》:“南有嘉鱼,烝然罩罩。” 汉 焦赣 《易林·困之晋》:“南有嘉鱼,驾黄取麟,魴鲤瀰瀰,利来无忧。” 清 戴名世 《日本风土记》:“﹝ 日本 ﹞所产米穀甚美,过於 中国 ,亦多嘉鱼,他花树亦多奇品。”
(2).鱼名。 晋 左思 《蜀都赋》:“嘉鱼出於 丙穴 ,良木攅於 襃谷 。” 宋 宋祁 《益部方物略记·嘉鱼》:“ 丙穴 在 兴州 ,有 大丙 小丙 山,鱼出石穴中,今 雅州 亦有之, 蜀 人甚珍其味, 左思 所谓嘉鱼出於 丙穴 中。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·嘉鱼》。
字义溯源
“嘉”意为美好、吉祥(《说文解字》:“嘉,美也”);“鱼”指水生脊椎动物。合称“嘉鱼”最初指味美或形态珍奇的鱼类,如《诗经·小雅·南有嘉鱼》以“南有嘉鱼,烝然罩罩”赞美南方鲜美的鱼。
引申象征
因“嘉”含吉祥之意,“嘉鱼”在传统文化中衍生为祥瑞之物,象征丰饶、喜庆,常见于书画、器物纹饰(如瓷器上的“鱼藻纹”)。
隶属湖北省咸宁市,因境内盛产优质鱼类得名。据《水经注》载:“鱼岳山傍多鱼,其味鲜美,故名嘉鱼。” 该县自古为鱼米之乡,现以水产养殖闻名。
“嘉鱼”是卷口鱼属(Ptychidio)鱼类的通称,主要分布于中国珠江、长江水系。其特征为口部有褶皱,肉质细嫩,如:
苏轼《鳆鱼行》中“嘉鱼来自海东隅”以嘉鱼喻珍馐;王安石《歌元丰》亦提及“鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜牛乳”,侧面反映嘉鱼在饮食文化中的地位。
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“嘉鱼”一词的含义可从以下三个方面解析:
美好的鱼
源自《诗经·小雅·南有嘉鱼》中“南有嘉鱼,烝然罩罩”,此处“嘉鱼”泛指品质优良、鲜美的鱼类,常用于文学作品中表达赞美。
特定鱼类的名称
指一种淡水鱼,属鲤科,主要分布于西江流域。其特点为体长鳞细、肉质细腻多脂,古代被视为珍稀美味,又称“水底鸡项”。生物学家称其为“卷口鱼”,特征包括小眼睛、窄眼距,体色棕黑,鳞片中央有灰黑斑块。
该词既可泛指优质鱼类,亦特指西江流域的稀有淡水鱼,兼具文学意象与生物学定义。
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