
(1).美好的魚。《詩·小雅·南有嘉魚》:“南有嘉魚,烝然罩罩。” 漢 焦贛 《易林·困之晉》:“南有嘉魚,駕黃取麟,魴鯉瀰瀰,利來無憂。” 清 戴名世 《日本風土記》:“﹝ 日本 ﹞所産米穀甚美,過於 中國 ,亦多嘉魚,他花樹亦多奇品。”
(2).魚名。 晉 左思 《蜀都賦》:“嘉魚出於 丙穴 ,良木攅於 襃谷 。” 宋 宋祁 《益部方物略記·嘉魚》:“ 丙穴 在 興州 ,有 大丙 小丙 山,魚出石穴中,今 雅州 亦有之, 蜀 人甚珍其味, 左思 所謂嘉魚出於 丙穴 中。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·鱗三·嘉魚》。
字義溯源
“嘉”意為美好、吉祥(《說文解字》:“嘉,美也”);“魚”指水生脊椎動物。合稱“嘉魚”最初指味美或形态珍奇的魚類,如《詩經·小雅·南有嘉魚》以“南有嘉魚,烝然罩罩”贊美南方鮮美的魚。
引申象征
因“嘉”含吉祥之意,“嘉魚”在傳統文化中衍生為祥瑞之物,象征豐饒、喜慶,常見于書畫、器物紋飾(如瓷器上的“魚藻紋”)。
隸屬湖北省鹹甯市,因境内盛産優質魚類得名。據《水經注》載:“魚嶽山傍多魚,其味鮮美,故名嘉魚。” 該縣自古為魚米之鄉,現以水産養殖聞名。
“嘉魚”是卷口魚屬(Ptychidio)魚類的通稱,主要分布于中國珠江、長江水系。其特征為口部有褶皺,肉質細嫩,如:
蘇轼《鳆魚行》中“嘉魚來自海東隅”以嘉魚喻珍馐;王安石《歌元豐》亦提及“鲥魚出網蔽江渚,荻筍肥甘勝牛乳”,側面反映嘉魚在飲食文化中的地位。
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“嘉魚”一詞的含義可從以下三個方面解析:
美好的魚
源自《詩經·小雅·南有嘉魚》中“南有嘉魚,烝然罩罩”,此處“嘉魚”泛指品質優良、鮮美的魚類,常用于文學作品中表達贊美。
特定魚類的名稱
指一種淡水魚,屬鯉科,主要分布于西江流域。其特點為體長鱗細、肉質細膩多脂,古代被視為珍稀美味,又稱“水底雞項”。生物學家稱其為“卷口魚”,特征包括小眼睛、窄眼距,體色棕黑,鱗片中央有灰黑斑塊。
該詞既可泛指優質魚類,亦特指西江流域的稀有淡水魚,兼具文學意象與生物學定義。
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