见“ 角粽 ”。
角糭（jiǎo zòng）是端午节传统食品，本义指用箬叶包裹成尖角形的糯米制品，现多写作“角粽”。该词由“角”与“糭”构成：“角”取象于粽子的三角锥状外形，“糭”为“粽”的异体字，从米宗声，表糯米蒸制而成的食物。据《汉语大词典》记载，角糭最早见于南朝文献，专指端午祭品，宋代《岁时广记》载其“以菰叶裹黏米，取阴阳包裹之象”。
从形制特征看，角糭采用芦苇叶或竹箬包裹，通过折叠手法形成立体锥角，既便于捆扎定型，又能增加受热面积使米粒均匀熟透。北魏《齐民要术》详细记载了“以菰叶裹黍米”的角糭制作工艺，强调“角者，象阴阳相绞也”的祭祀功能。
文化象征方面，角糭承载着多重寓意：尖角造型模仿牛角，暗含驱邪避疫的巫术思维；《荆楚岁时记》注疏称其“取栋梁之形”表达对栋梁之才的期许；明清地方志中更发展出“九子粽”“百索粽”等衍生形制。现代民俗学者认为，角糭的传承体现了中国古代饮食与天象物候的深层关联，其制作技艺于2006年被列入国家级非物质文化遗产名录。
根据您提供的词语“角糭”，可能存在字形或输入误差。结合搜索结果，推测您可能想查询的是“角觝”或“角觡”这两个古代词汇。以下是详细解释：
基本含义
指中国古代的一种竞技运动，类似于摔跤或相扑。最早可追溯至战国时期，汉代被列入宫廷表演项目，宋代还出现了女子摔跤形式。
历史发展
基本含义
指有角的兽类，或泛指兽角（如鹿角）。唐代文献中用于比喻难以驯化的本性。
文学引用
唐代元稹《论讨贼表》用“勾曲角觡”形容顽固不化的心性。
“糭”是“粽”的异体字，通常指粽子。古代文献中未见“角糭”一词的记载，可能是“角觝”或“角觡”的误写。
建议：若需进一步了解相关运动或词汇的历史细节，可参考《事物纪原》《后汉书》等古籍，或查阅体育史研究资料。
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