
見“ 角粽 ”。
角糭(jiǎo zòng)是端午節傳統食品,本義指用箬葉包裹成尖角形的糯米制品,現多寫作“角粽”。該詞由“角”與“糭”構成:“角”取象于粽子的三角錐狀外形,“糭”為“粽”的異體字,從米宗聲,表糯米蒸制而成的食物。據《漢語大詞典》記載,角糭最早見于南朝文獻,專指端午祭品,宋代《歲時廣記》載其“以菰葉裹黏米,取陰陽包裹之象”。
從形制特征看,角糭采用蘆葦葉或竹箬包裹,通過折疊手法形成立體錐角,既便于捆紮定型,又能增加受熱面積使米粒均勻熟透。北魏《齊民要術》詳細記載了“以菰葉裹黍米”的角糭制作工藝,強調“角者,象陰陽相絞也”的祭祀功能。
文化象征方面,角糭承載着多重寓意:尖角造型模仿牛角,暗含驅邪避疫的巫術思維;《荊楚歲時記》注疏稱其“取棟梁之形”表達對棟梁之才的期許;明清地方志中更發展出“九子粽”“百索粽”等衍生形制。現代民俗學者認為,角糭的傳承體現了中國古代飲食與天象物候的深層關聯,其制作技藝于2006年被列入國家級非物質文化遺産名錄。
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基本含義
指中國古代的一種競技運動,類似于摔跤或相撲。最早可追溯至戰國時期,漢代被列入宮廷表演項目,宋代還出現了女子摔跤形式。
曆史發展
基本含義
指有角的獸類,或泛指獸角(如鹿角)。唐代文獻中用于比喻難以馴化的本性。
文學引用
唐代元稹《論讨賊表》用“勾曲角觡”形容頑固不化的心性。
“糭”是“粽”的異體字,通常指粽子。古代文獻中未見“角糭”一詞的記載,可能是“角觝”或“角觡”的誤寫。
建議:若需進一步了解相關運動或詞彙的曆史細節,可參考《事物紀原》《後漢書》等古籍,或查閱體育史研究資料。
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