[bitter tea] 苦茶
槚茶亦苦于常茶。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》
槚茶是中国古代对茶树的雅称，其含义可从字源、文化、历史三方面解析：
一、字源考据 "槚"（jiǎ）本义为楸树，《尔雅·释木》记载"槚，苦荼"，东汉郭璞注"树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮"，说明汉代已用该字指代茶树。唐代陆羽《茶经》开篇即言"茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川有两人合抱者"，印证茶树古称的植物学特征。
二、文化内涵 该称谓承载礼制色彩，《左传·襄公四年》载"槚楚之于刑，犹药之藏疾"，将槚木与礼法关联。宋代蔡襄《茶录》记载北苑贡茶"以槚叶封题"，凸显其在士大夫阶层的尊崇地位。明清时期文人常以"茗槚"入诗，如王世贞"石鼎初分槚叶香"之句，体现其文学意象的延续性。
三、历史流变 先秦典籍多称"槚"，唐代《唐韵》始见"茶"字分化。明代陈继儒《茶董补》考证："自陆羽《茶经》、卢仝《茶歌》后，遂易槚为茶"，揭示名称演变轨迹。现代《汉语大词典》明确标注"槚"为茶树古称，列为"茶"字异体字源。
“槚茶”是古代对茶的别称之一，其含义可从以下角度解析：
槚的本义
根据《说文解字》，“槚”原指楸树（一种落叶乔木）。但在《尔雅》中明确记载“槚，苦荼”，这里的“荼”即指茶，因此“槚”被借指为茶树或茶叶。
茶的代称
古代文献中，“槚”常与“茗”“荈”等字并列，如陆羽《茶经》提到茶的五个别名：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”，说明“槚”是茶的重要古称。
指代苦味茶
《尔雅》注疏提到“槚特指味道较苦的茶”，可能因茶树叶片本身带有苦涩味，故以“槚”强调这一特性。
区分茶叶老嫩
古代将早采的嫩叶称为“茗”，晚采的老叶称为“荈”，而“槚”则作为茶的统称使用。
“槚”作为茶名盛行于汉代至唐代，如西汉王褒《僮约》中已有“武阳买茶”记载（当时“茶”写作“荼”），而“槚”是唐前文献中茶的主要称谓之一。随着“茶”字在唐代普及，“槚”逐渐成为雅称，多见于诗文典籍。
槚茶=古代对茶的雅称，特指味道苦涩的茶，常见于唐以前文献，现代多用于文化语境。
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