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胡荽的解释

亦作“ 胡荾 ”。即芫荽，俗称“香菜”。 晋 陆翽 《邺中记》：“ 石勒 讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼，胡荽曰香荽。”《齐民要术·种蒜》引 晋 张华 《博物志》：“ 张騫 使 西域 ，得大蒜胡荽。”

词语分解

• 胡的解释 胡 （⑤鬍） ú 中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。 泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的
• 荽的解释 荽 ī 〔芫ｙ幔?荽〕见“ 芫”。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

网络扩展解释

胡荽（hú suī）是伞形科芫荽属植物芫荽（学名：Coriandrum sativum L.）的带根全草，以下是综合解释：

一、基本定义

胡荽又称芫荽、香菜、香荽等，原产于地中海沿岸，现我国各地均有栽培。其名称中“胡”字表明早期通过丝绸之路传入中国，“荽”则与植物香气相关。

二、植物特征

1. 形态：一年生草本，高30-100厘米，茎直立、中空，叶片羽状分裂，夏季开白色或淡红色小花，复伞形花序，果实为双悬果近球形。
2. 气味：全株具浓烈特殊香气，主要源于挥发油成分如芳樟醇、牻牛儿醇等。

三、药用价值

1. 性味归经：辛、温，归肺、胃经（部分文献补充脾、肝经）。
2. 功效：
   • 解表透疹：用于风寒感冒、麻疹透发不畅；
   • 健胃消食：缓解食积、脘腹胀痛；
   • 其他作用：止痛解毒，辅助治疗牙痛、疮肿初起等。
3. 用法：煎服3-6克，外用适量捣敷或煎汤熏洗。

四、食用与文化

• 食用：嫩茎叶作蔬菜或调味料，常用于汤羹、凉菜；
• 文化背景：佛教认为食胡荽者“与佛无缘”，道教将其列为“五荤”之一。

五、注意事项

• 麻疹已透或热毒壅滞者慎用；
• 过量可能耗气，气虚者需谨慎。

以上信息综合自权威中医药文献及植物学资料，完整内容可参考相关网页来源。

网络扩展解释二

胡荽的意思

《胡荽》是指一种常见的香料植物，也称为香菜或者韭菜花，属于伞形科植物。它的叶子细长呈羽状，散发出独特的香气，常被用来调味菜肴。

拆分部首和笔画

胡荽的部首为艹，它的笔画数为9。

来源和繁体

《胡荽》一词源自古代汉语，起初的写法是「葫萝菜」。后来随着时间的推移，「葫萝菜」逐渐演变成了现在所用的「胡荽」。

在繁体字中，「胡荽」的写法与简体字相同。

古时候汉字写法

在古代汉字中，「胡荽」的写法与现代字体有所不同。例如，「胡荽」可以写作「葫蘿菜」，或者「葫羅菜」等。

例句

1. 今天的炒面上放了一把切碎的胡荽，增添了味道。

2. 老师告诉我们，香菜也是胡荽的一种别称。

组词

胡荽叶、胡荽籽、胡荽油、胡荽调味料

近义词

香菜、芫荽

反义词

臭草

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