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辣味的意思、辣味的详细解释

关键字:

辣味的解释

[piquant] 适口开胃,酸、辛或辣得适口

在一种辣味的卤里腌制的火腿

详细解释

(1).辛辣的味道。 茅盾 《子夜》二:“汽车的喇叭叫……烟卷的辣味,人身上的汗臭:都结成一片。”如:这个菜带点辣味,很好吃。

(2).比喻语言、文章尖锐泼辣的风格。 朱自清 《论朗诵诗》:“这不是文绉绉的拖泥带水的语言,而是沉着痛快的、充满了辣味和火气的语言。”

词语分解

网络扩展解释

辣味的解释可以从多个角度综合如下:

一、基本定义

辣味是一种由辣椒素等化合物引发的刺激性感觉,主要表现为刺痛、灼烧感。它并非传统意义上的味觉(如酸甜苦咸鲜),而是通过激活痛觉神经受体产生的生理反应。

二、生理机制

  1. 感知方式:辣椒中的辣椒素刺激口腔、鼻腔黏膜及舌头的痛觉纤维,触发神经信号传递到大脑,形成辛辣感。
  2. 后续反应:可能伴随出汗、流泪等生理现象,因人体将辣感误判为“灼伤”并启动保护机制。

三、应用与功能

  1. 饮食层面
    • 常见于辣椒、姜、蒜等食材,用于调味(如麻辣火锅、辛香料理)。
    • 可促进唾液和胃液分泌,帮助消化、增进食欲。
  2. 语言文化
    • 比喻语言或行为尖锐泼辣,例如“辣味评论”“文风辛辣”。

四、其他信息

如需进一步了解辣味的化学原理或文化差异,可参考搜狗百科及汉典等来源。

网络扩展解释二

辣味的意思

辣味是指具有辛辣、刺激的味道。通常与红辣椒、花椒等辣植物相关联,给人一种热辣的感觉。辣味在食物中常被用来增添风味,使口感更加丰富。

辣味的拆分部首和笔画

辣字由辛旁和束旁组成,辛旁在左边表示辛辣的意思,束旁则提供了读音“la”的信息。辣的总笔画数为11画。

辣味的来源

辣味在中国食物中的应用可以追溯到古代。最早的辣椒据信起源于墨西哥,后传入亚洲。在明代,辣椒开始广泛用于中餐,并逐渐成为中国菜肴中重要的调味料。

辣味的繁体字形

辣味的繁体字形为「辣味」。

古时候汉字写法

古时候辣的写法为「辢」,表示辛辣刺激的味道。

辣味的例句

1. 这道菜有一些辣味,你能吃辣吗?

2. 我喜欢吃辣味的火锅,辣辣的感觉真刺激。

3. 这个辣酱汁很辣味,可以提升菜肴的口感。

辣味的组词

辛辣、辣椒、辣酱、辣豆腐、辣椒粉、辣油、辣炒、辣根。

辣味的近义词

辛辣、热辣、火辣、刺激。

辣味的反义词

清淡、不辣、平淡。

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