[piquant] 適口開胃,酸、辛或辣得適口
在一種辣味的鹵裡腌制的火腿
(1).辛辣的味道。 茅盾 《子夜》二：“汽車的喇叭叫……煙卷的辣味，人身上的汗臭：都結成一片。”如：這個菜帶點辣味，很好吃。
(2).比喻語言、文章尖銳潑辣的風格。 朱自清 《論朗誦詩》：“這不是文绉绉的拖泥帶水的語言，而是沉着痛快的、充滿了辣味和火氣的語言。”
辣味的解釋可以從多個角度綜合如下：
辣味是一種由辣椒素等化合物引發的刺激性感覺，主要表現為刺痛、灼燒感。它并非傳統意義上的味覺（如酸甜苦鹹鮮），而是通過激活痛覺神經受體産生的生理反應。
如需進一步了解辣味的化學原理或文化差異，可參考搜狗百科及漢典等來源。
辣味是指具有辛辣、刺激的味道。通常與紅辣椒、花椒等辣植物相關聯，給人一種熱辣的感覺。辣味在食物中常被用來增添風味，使口感更加豐富。
辣字由辛旁和束旁組成，辛旁在左邊表示辛辣的意思，束旁則提供了讀音“la”的信息。辣的總筆畫數為11畫。
辣味在中國食物中的應用可以追溯到古代。最早的辣椒據信起源于墨西哥，後傳入亞洲。在明代，辣椒開始廣泛用于中餐，并逐漸成為中國菜肴中重要的調味料。
辣味的繁體字形為「辣味」。
古時候辣的寫法為「辢」，表示辛辣刺激的味道。
1. 這道菜有一些辣味，你能吃辣嗎？
2. 我喜歡吃辣味的火鍋，辣辣的感覺真刺激。
3. 這個辣醬汁很辣味，可以提升菜肴的口感。
辛辣、辣椒、辣醬、辣豆腐、辣椒粉、辣油、辣炒、辣根。
辛辣、熱辣、火辣、刺激。
清淡、不辣、平淡。
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