懒龙的意思、懒龙的详细解释

懒龙的解释

方言。花卷一类的面食。王蒙 《深的湖》：“明天中午是不是吃懒龙？明天晚上是不是吃芝麻酱蒜拌茄泥？”

懒的解释懒（懶） ǎ 怠惰，与“勤”相对：懒汉。懒怠。懒散。懒洋洋。疲倦，没力气：伸懒腰。浑身酸懒。勤笔画数：；部首：忄；笔顺编号：
龙的解释龙（龍） ó 传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物，能走，能飞，能游泳，能兴云作雨：龙舟。龙灯。龙宫。龙驹（骏马，喻才华出众的少年）。画龙点睛。龙蟠虎踞。古生物学中指一些巨大的有四肢有尾或兼有翼

“懒龙”是北方地区传统面食的俗称，其名称与形态特征密切相关。根据《北京民俗饮食考》记载，“懒龙”又称“肉龙”，因将肉馅卷于面皮中蒸制，形似盘卧的龙而得名。制作时需将发酵面团擀平，均匀涂抹肉馅后卷成长条状，两端捏合成环形，蒸熟后切段食用，具有“省去包制步骤”的便捷性，故被赋予“懒”字。

该词在《中国面点文化辞典》中被定义为“发面卷肉馅蒸制食品”，主要流行于京津冀地区，尤以北京家庭制作为典型，承载着“二月二龙抬头”节气食俗的民俗意义。现代餐饮研究中，北京烹饪协会将其归为“家常蒸点”类别，与花卷、包子形成工艺对比，突显其“粗犷中见巧思”的饮食智慧。

“懒龙”是一个具有地域特色的词汇，在不同语境中有以下两种主要含义：

基本定义
懒龙是北方民间传统面食，属于发面蒸制类，形似长条卷状，类似花卷或肉龙。其做法是将发面擀成薄片，铺上肉馅后卷成长条形，蒸熟后切段食用。
文化习俗
民间有“二月二，龙抬头”吃懒龙的习俗，传说食用后可消除春日的困倦懒散，象征迎接农忙时节。部分北方地区也因其制作简便、馅料丰富，常作为日常主食或食堂餐点。
别称与特点
在四川方言中，“懒龙”偶被用来形容懒惰的男性，但此用法较少见且权威性较低。而作为面食时，它因省去包馅的繁琐步骤，被称为“懒人版包子”，口感松软、肉香浓郁。

部分文献（如王蒙《深的湖》）中，“懒龙”也作为生活化词汇出现，代指家常面食，体现地域饮食文化特色。

“懒龙”的核心含义为北方传统卷馅面食，兼具民俗寓意与实用价值，具体用法需结合语境判断。