古时岁终祭祀。《礼记·月令》“﹝孟冬之月﹞腊先祖五祀” 唐 孔颖达 疏：“以欲腊祭之时，暂出田猎以取禽。”《汉书·武帝纪》“比腊” 唐 颜师古 注：“腊者，冬至后腊祭百神也。” 宋 吴曾 《能改斋漫录·辨误二》：“腊祭之名，起於三代，废於 始皇 ，而兴於 汉 也。”
腊祭是中国古代重要的年终祭祀仪式，特指农历十二月（腊月）举行的祭祀百神与祖先的活动，旨在酬谢神灵护佑、祈求来年祥瑞。其核心含义与仪式特征如下：
据《说文解字》，"腊"（臘）本意为"冬至后三戌，腊祭百神"，指冬至后第三个戌日举行的祭祀。后引申为农历十二月之称谓，故该月称"腊月" 。
合祭百神（门、户、井、灶等家宅神灵）及祖先，兼具自然崇拜与宗法色彩 。
固定于腊月举行，象征岁末新旧交替。汉代以"冬至后三戌"为祭日，后世渐定于腊月初八（即腊八节起源）或腊月廿四 。
《汉语大词典》定义腊祭为"岁终合祭众神之名"，现代语境中特指这一古老仪礼。其精神内核仍存于春节祭祀、腊八节等民俗中，成为中华年俗文化的重要源流 。
权威参考来源：
腊祭是中国古代重要的传统祭祀活动，其含义与历史演变如下：
腊祭是农历腊月（十二月）举行的祭祀仪式，核心内容为用猎获或饲养的禽兽祭祀祖先及五位家神（门神、户神、宅神、灶神、井神），以祈求丰收与平安。名称中的“腊”通“猎”，源自早期狩猎祭祀的行为。
腊祭被视为农耕社会的重要年节仪式，秦汉后“腊月”名称正式形成，其文化影响延续至今，如腊八节喝腊八粥的习俗即源于此。
扩展：汉代《风俗通义》记载“腊者，猎也”，说明该仪式与生产活动紧密相关。现代虽不再大规模举行腊祭，但其祈福纳祥的内涵仍体现在春节习俗中。
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