粮店开始买卖粮食。《“五四”爱******动资料·上海罢市实录》：“当经议决，自本月八日起，一律开斛，以现洋斛米。”
开斛是汉语中一个具有特定历史背景的词汇，其核心含义指开启粮仓或粮囤，开始用斛（古代量器）称量粮食的行为。该词多见于古代仓储、税收及粮食交易场景，具体释义如下：
字面含义
“开”指开启、启动，“斛”为古代容量单位（一斛约等于五斗，历代标准不一）。合称表示启动以斛为工具的粮食计量过程，常用于官府收粮、市场交易或开仓放粮时。
使用场景
多用于描述粮仓开仓、赋税征收或粮食买卖的起始环节。例如《清史稿·食货志》载：“州县开斛收粮，须公示公平，禁绝克扣。”体现其作为官方计量行为的规范性。
计量制度关联
斛作为重要量器，自秦汉沿用至明清。“开斛”一词的普及与古代“漕运”“常平仓”等制度密切相关，反映传统农业社会的粮食管理体系。据《中国度量衡史》（吴承洛著）考证，历代官府对斛的形制、容积均有严格规定，确保税收公平。
社会习俗衍生
在民间，“开斛”亦象征丰收或赈济。如地方志记载灾年“官府开斛济民”，体现其社会救济功能。江南部分农村至今保留“开斛祭仓神”的习俗，祈求粮仓充盈。
当代语境中，“开斛”因传统量具淘汰而罕用，但仍在以下领域保留痕迹：
（注：因古籍原文链接受限，来源仅标注出版物信息，读者可通过权威学术数据库检索相关文献。）
“开斛”是一个汉语词汇，其含义可从以下两方面解释：
指粮店开始买卖粮食，属于具体场景用词。该词源于《“五四”爱国运动资料·上海罢市实录》中的记载：“当经议决，自本月八日起，一律开斛，以现洋斛米。”
其中“斛”是古代计量容器（1斛约等于10斗），后引申为粮食交易的动作。
在部分词典（如《查字典》）中，“开斛”被解释为比喻心胸开阔、思想开放，形容人性格豪爽大度。此用法源于《左传·昭公二十一年》中“开其盖”的典故，但现代语境中更常见第一种含义。
提示：若需了解具体历史案例（如五四运动期间米商开斛的背景），可参考、3、5中的文献引用。
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