苣蕒菜的意思、苣蕒菜的详细解释

苣蕒菜的解释

多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药。

苣的解释苣 ù 〔莴苣〕见“ 〔苣胜〕胡麻的别称。用苇杆扎成的火炬。莴”。苣 ǔ 〔苣卖菜〕多年生草本植物，野生，叶互生，广披针形，花黄色，茎叶嫩时可食。笔画数：；部首：艹；笔顺编号：

苣荬菜（学名：Sonchus arvensis L.）是菊科苦苣菜属多年生草本植物，在我国多地作为野菜及药用植物使用。其名称在汉语中具有特定构词逻辑：“苣”源于古代对可食嫩茎植物的通称，“荬”则指代可食用的野菜类植物。

苣荬菜茎直立，高30-80厘米，叶片呈长圆状披针形，边缘具不规则波状齿。头状花序直径2-4厘米，舌状花黄色，花期7-9月。根部含白色乳汁，为鉴别特征之一。

主要分布于我国东北、华北、西北地区，常见于田间、河滩等湿润环境。其耐寒、耐盐碱特性使其成为北方早春重要野菜资源。

在《诗经》时代已被采集食用，《邶风·谷风》中“采葑采菲”的“葑”即包含苣荬菜类植物。河北民间至今保留“三月三，苣荬菜钻天”的农谚。

苣荬菜（正确读音为 qǔ mǎi cài，）是菊科多年生草本植物，广泛分布于我国北方地区。以下是综合解释：

野生草本，高20-70厘米，具白色匍匐根茎。叶片呈披针形，边缘有不规则锯齿，茎生叶基部抱茎。夏季开黄色舌状花，果实为白色冠毛的瘦果。

又称苦菜、曲麻菜、取麻菜等十余种别名。常见于田间地头，被列为危害小麦、玉米等作物的恶性杂草。

性寒味苦，具有：

嫩茎叶可凉拌或做馅，含丰富矿物质。民间用其白色汁液涂抹外伤止血。

注意：部分方言区读作 jù mǎi cài，但《现代汉语词典》标注为 qǔ mǎi cài。