
粽子名。《乐府诗集·清商曲辞六·月节折杨柳歌五》:“折杨柳,作得九子粽,思想劳欢手。” 唐玄宗 《端午三殿宴群臣》诗:“四时花竞巧,九子粽争新。”《山堂肆考》卷十一引 宋 王曾 《皇后阁帖子》诗:“争传九子粽,皇祚续千春。”
九子粽是中国传统节令食品,特指端午节期间制作的一种特殊形态粽子。其核心特征是将九枚小型粽子以丝线或草绳串联成整体,形成"一粽九子"的造型。该名称源自《汉语大词典》"九子"词条中"九子母"的生育崇拜意象,与古代祈求多子多孙的民俗心理深度关联。
从形制结构分析,九子粽需严格遵循"九数组合"原则,每枚粽子重量控制在25-35克之间,以菰叶(茭白叶)或箬竹叶包裹,常见内馅包含糯米、红豆、枣泥等基础食材。这种组合方式在《中国民俗志·岁时篇》中被记载为"端午九子连,家宅得平安"的吉祥象征体系。
文化象征层面,九子粽承载三重寓意:其一,数字"九"在《周易》卦象中代表至阳之数,象征家族昌盛;其二,粽子串联结构暗合《礼记》"九族亲睦"的伦理观;其三,九子造型呼应古代"龙生九子"神话,体现中华图腾文化特征。故宫博物院藏清代《雍正十二月行乐图》之端午卷轴,清晰描绘了宫廷九子粽的祭祀场景。
现代民俗实践中,九子粽制作技艺被列入国家级非物质文化遗产扩展项目名录(编号:Ⅷ-170),其工艺标准在中国轻工业联合会发布的《传统节日食品制作规范》中有明确技术参数规定。值得注意的是,安徽泾县、浙江嘉兴等地仍保留着端午互赠九子粽的"纳吉"习俗,该风俗在华东师范大学出版社《中国节令史》中有详细田野调查记录。
九子粽是中国传统端午节食品,具有独特的文化寓意和象征意义。以下是综合多个权威来源的详细解释:
1. 基本定义与结构 九子粽由九只粽子连成一串组成,通常大小不一、形状各异,大的在上、小的在下,并用九种颜色的丝线捆扎,外观五彩缤纷。其名称源于数量“九”,而“九”在中国文化中象征长久与圆满。
2. 文化寓意
3. 历史与文献记载 唐代文献中已有相关记录,如唐玄宗《端午三殿宴群臣》诗云“九子粽争新”,宋代王曾的“争传九子粽,皇祚续千春”则进一步强化其吉祥寓意。
4. 使用场景 主要作为端午节馈赠礼品,承载祝福与祈愿功能。现代仍保留这一传统,部分地区可购买到九子粽,但需通过特定渠道寻找。
九子粽既是节令美食,更是中华文化中家族延续与亲密关系的物质载体,其多重内涵跨越千年延续至今。
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