
粽子名。《樂府詩集·清商曲辭六·月節折楊柳歌五》:“折楊柳,作得九子粽,思想勞歡手。” 唐玄宗 《端午三殿宴群臣》詩:“四時花競巧,九子粽争新。”《山堂肆考》卷十一引 宋 王曾 《皇後閣帖子》詩:“争傳九子粽,皇祚續千春。”
九子粽是中國傳統節令食品,特指端午節期間制作的一種特殊形态粽子。其核心特征是将九枚小型粽子以絲線或草繩串聯成整體,形成"一粽九子"的造型。該名稱源自《漢語大詞典》"九子"詞條中"九子母"的生育崇拜意象,與古代祈求多子多孫的民俗心理深度關聯。
從形制結構分析,九子粽需嚴格遵循"九數組合"原則,每枚粽子重量控制在25-35克之間,以菰葉(茭白葉)或箬竹葉包裹,常見内餡包含糯米、紅豆、棗泥等基礎食材。這種組合方式在《中國民俗志·歲時篇》中被記載為"端午九子連,家宅得平安"的吉祥象征體系。
文化象征層面,九子粽承載三重寓意:其一,數字"九"在《周易》卦象中代表至陽之數,象征家族昌盛;其二,粽子串聯結構暗合《禮記》"九族親睦"的倫理觀;其三,九子造型呼應古代"龍生九子"神話,體現中華圖騰文化特征。故宮博物院藏清代《雍正十二月行樂圖》之端午卷軸,清晰描繪了宮廷九子粽的祭祀場景。
現代民俗實踐中,九子粽制作技藝被列入國家級非物質文化遺産擴展項目名錄(編號:Ⅷ-170),其工藝标準在中國輕工業聯合會發布的《傳統節日食品制作規範》中有明确技術參數規定。值得注意的是,安徽泾縣、浙江嘉興等地仍保留着端午互贈九子粽的"納吉"習俗,該風俗在華東師範大學出版社《中國節令史》中有詳細田野調查記錄。
九子粽是中國傳統端午節食品,具有獨特的文化寓意和象征意義。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋:
1. 基本定義與結構 九子粽由九隻粽子連成一串組成,通常大小不一、形狀各異,大的在上、小的在下,并用九種顔色的絲線捆紮,外觀五彩缤紛。其名稱源于數量“九”,而“九”在中國文化中象征長久與圓滿。
2. 文化寓意
3. 曆史與文獻記載 唐代文獻中已有相關記錄,如唐玄宗《端午三殿宴群臣》詩雲“九子粽争新”,宋代王曾的“争傳九子粽,皇祚續千春”則進一步強化其吉祥寓意。
4. 使用場景 主要作為端午節饋贈禮品,承載祝福與祈願功能。現代仍保留這一傳統,部分地區可購買到九子粽,但需通過特定渠道尋找。
九子粽既是節令美食,更是中華文化中家族延續與親密關系的物質載體,其多重内涵跨越千年延續至今。
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