陈酒，旧酿。 唐 杜甫 《客至》诗：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。” 宋 朱熹 《次秀野韵》之五：“公能顾我传新句，我欲留公拨旧醅。”
旧醅，汉语词汇，指陈年酿造而未经过滤的酒浆，多用于古代诗文描述质朴生活或待客场景。据《汉语大词典》解释，该词由“旧”（陈旧）与“醅”（未滤酒）组合而成，特指隔年酿造、未经澄滤的浊酒，常见于唐宋诗词中。
核心释义与文献例证：
词义溯源
《汉语大词典》释“醅”为“未滤之酒”，《说文解字》中“醅”属酒类派生字，段玉裁注：“醅，酒未泲也”，强调其未经滤清的原始状态。而“旧醅”一词最早见于唐代诗文，如杜甫《客至》中“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”，以“旧醅”表达简朴待客之意（来源：中国社会科学院语言研究所《古代汉语词典》）。
文化意象
旧醅在文学中承载双重意涵：
当代汉语中，“旧醅”多作为历史词汇出现于文学评论或仿古创作中，例如《汉字形义考》指出其现代引申义可喻指“未经修饰的传统事物”（来源：商务印书馆《现代汉语方言大词典》）。
“旧醅”是一个汉语词语，读音为jiù pēi，其含义可从以下方面解析：
字面意义：指陈酒 或旧酿，即存放时间较长的酒。
构词分析：
具体含义
在古汉语中，“旧醅”多指隔年酿造的酒，如杜甫《客至》中“樽酒家贫只旧醅”即用此意，表达待客时因家贫只能提供陈酒的谦逊。
也提到“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”，进一步印证了这一用法。
引申含义
现代语境中，“旧醅”可比喻陈旧的事物或观念，如过时的思想、技术等。例如：“这些制度如同旧醅，已不适应社会发展。”
根据查字典的解释（），“旧醅”作为成语时更强调“陈旧”的象征意义，需结合语境区分其具体指向（酒或抽象事物）。
若需进一步探讨诗句中的用法或成语演变，可参考《汉语大词典》或杜甫诗集注释。
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