酿酒创始人，后祀以为神。 唐 柳宗元 《饮酒》诗：“举觴酹 先酒 ，遗我驱忧烦。” 宋 陆游 《宁德县重修城隍庙记》：“饮而祭 先酒 ，畜而祭先牧。”
“先酒”一词在不同语境中有两种主要解释，需结合文献和权威来源综合理解：
指在宴会等场合中先行敬酒的行为，引申为带头行动的象征意义。
这一含义源自古代宴会礼仪，主人或尊长者需先举杯敬酒，随后宾客方能跟随。
结构特点：由“先”（时间/次序在前）和“酒”（敬酒行为）组成，强调行动上的率先示范。
指酿酒的创始人，后被尊奉为神祇进行祭祀。
文献例证：
两种解释的差异源于语境：
《先酒》是指在正式的宴会或聚会活动开始之前，先行举杯共饮的一种仪式。这是一种礼节，也是传统文化中的一种重要仪式。
《先酒》这个词的部首是“酉”，它属于“酒”的部首，表示与酒有关。同时，《先酒》这个词的笔画数目有七画。
《先酒》这个词的源头可以追溯到中国古代的礼仪文化。在古代宴会中，人们常常会在正式开饭之前先行敬酒，以表达对主人的尊重和祝福。
《先酒》这个词在繁体中的书写为「先酒」。
在古代汉字书写中，对于《先酒》这个词，可能会使用不同的写法。例如，可以用「先酒」、「酒先」等形式来表示。
1. 在婚礼上，新郎和新娘为亲朋好友敬酒，以表达对他们的感谢和祝福。
2. 在宴会开始前，主人依次邀请客人先行共饮，进行《先酒》仪式。
1. 先敬后酒
2. 先礼后酒
3. 先酒后菜
敬酒、赞酒、开场酒
后酒
懊怨百非霸王条款赤铁赐见搓紧大理当昔刀麻踶跂兑隅独生子蛾鬭鹅梨弓藏观赏植物果悍骨瘦如豺号寒啼饥哗笑胡茬秽墟胡行乱为假冒笳喧极陈嗟赞击壤鼓腹酒把持具存崫礨觉识鲙残羸卒凌上攦脱芒硝陪客漂海剽勇欠乏奇诧乞如愿求知软招如渴如饥圣节事倍功半适所烫热亭臯题叶瓦匜瓮牖绳枢悟悔五讲四美三热爱享堂仙韶院小廉曲谨