
酒的别名。酒味芳香,浮糟如蚁,故称。 前蜀 韦庄 《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二十韵》:“闲招好客斟香蚁,闷对琼华咏散盐。”《金6*瓶6*梅词话》第三八回:“金尊进酒浮香蚁,象板催筝唱《鷓鴣》。”
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香蚁,汉语词汇,特指古代对美酒的雅称,尤指酒面浮起的沫或新酿未滤之酒。其释义可从字源、文献用例及文化内涵三方面阐释:
本义指谷物成熟后的芬芳气息,引申为一切美好气味。《说文解字》释:“香,芳也。从黍从甘。” 后多用于形容酒类醇香之气。
此处非指昆虫,而借喻酒液表面浮沫。《释名·释饮食》载:“酒有泛齐,浮蚁在上。” 因酒沫细密如蚁群聚集,故以“蚁”为喻。
合成释义:“香蚁”即指酒香浓郁、浮沫如蚁的美酒,属古代诗文中常见的借代修辞。
陶渊明《停云》诗:“静寄东轩,春醪独抚。良朋悠邈,搔首延伫。” 其中“春醪”即新酿浊酒,浮沫如蚁,后世注家多引此典释“香蚁”之源 。
白居易《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。” “绿蚁”为“香蚁”同义表述,指酒面绿色浮沫,印证唐代以“蚁”喻酒沫的普遍性 。
韦庄《冬日长安感志》:“闲招好客斟香蚁,闷拨琼瑶赏白雪。” 此处“香蚁”直指美酒,属文人雅称 。
《太平御览·饮食部》引古注:“酒初熟,瓮面浮蚁,其香扑鼻,故称香蚁。” 明确释义并强调嗅觉特征 。
“香蚁”承载三重文化意象:
现代汉语中,“香蚁”一词仅存于古籍研究与文学仿作,日常语言已被“美酒”“佳酿”等替代。但在酒文化研究、古诗文注释及传统酿造技艺论述中,仍作为专业术语保留其原义 。
结论:“香蚁”是汉语史上以视觉(浮沫如蚁)、嗅觉(酒香)双关构词的典型范例,其演变映射了中国酒文化从物质技艺到文学意象的升华过程。
“香蚁”是一个汉语词汇,主要有以下两种解释,需结合不同来源综合分析:
大多数文献(如、、)提到“香蚁”指代酒。因古代酿酒时酒糟浮于表面如蚁群,且酒味芳香,故得名。
文学例证:
仅提到“香蚁”为成语,源自《庄子·齐物论》,比喻团结一致可成大事。原文引述为:“蚁附香而载之者,岂以为力哉?……蚁虽小,尤胜大物。”
但此解释在其他来源中未出现,可能与原典的解读差异或特定语境下的引申有关。
建议需要更深入考证时,优先查阅高权威文献(如、2)。
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