(1).缺盐。《管子·地数》：“恶食无盐则肿，守圉之本，其用盐独重。” 宋 苏轼 《山村五绝》之三：“岂是闻《韶》解忘味，尔来三月食无盐。”
(2).亦称“ 无盐女 ”。即 战国 时 齐宣王 后 钟离春 。因是 无盐 人，故名。为人有德而貌丑。后常用为丑女的代称。 汉 刘向 《列女传·齐锺离春》：“ 钟离春 者， 齐 无盐 邑之女， 宣王 之正后也。其为人极丑无双，臼头深目，长指大节，卬鼻结喉，肥项少髮。” 汉 刘向 《新序·杂事二》：“ 钟离春 者， 齐 妇人也，极丑无双，号曰 无盐女 。” 晋 葛洪 《抱朴子·论仙》：“不可以 无盐 宿瘤 之丑，而谓在昔无 南威 西施 之美。” 唐 李白 《于阗采花》诗：“丹青能令丑者妍， 无盐 翻在深宫里。” 郭沫若 《王昭君》第一幕：“只因 王待诏 没有贿赂给我父亲，所以他便故意把她画成了 无盐 一样。”
(3).亦称“ 无盐女 ”。指貌丑而有贤德的妇女。 元 杨暹 《西游记》第十八出：“把 西子 比 无盐 ，那里有佳人将四德兼？”
(4).古地名。 战国 时为 齐 邑， 汉 置县，治所在今 山东 东平 。 北齐 时废。《史记·项羽本纪》：“﹝ 宋义 ﹞乃遣其子相 齐 ，身送之至 无盐 ，饮酒高会。”《后汉书·郡国志三》：“ 东平国 …… 无盐 ，本 宿国 ， 任 姓，有 章城 。”
(5).复姓。《史记·货殖列传》有 无盐氏 。
无盐在汉语词典中的释义可分为以下三个层次：
无盐（wú yán）原指“不含盐分”，属偏正结构合成词：
字面用例：如“无盐饮食”指医学要求的低钠膳食。
特指战国时齐国无盐邑丑女钟离春（今山东东平县）：
女性自谦容貌时称“愧比无盐”（如《红楼梦》对话场景）
现代汉语保留“无盐”本义，常见于医学术语（如“无盐酱油”）
权威参考来源：
“无盐”是一个多义词，其含义在不同语境中有不同解释，具体可归纳为以下五个方面：
字面意义：缺盐
指缺乏盐分，常见于历史文献。例如《管子·地数》提到缺盐会导致浮肿，宋代苏轼的诗中也有“三月食无盐”的描述（）。
历史人物代称：丑女的象征
特指战国时期齐宣王王后钟离春。她因出生地“无盐邑”（今山东东平）得名，虽相貌丑陋但德才兼备，后成为丑女的代称。例如元代杂剧《西游记》中以“无盐”对比美女西施（）。
泛指貌丑贤德的妇女
扩展为对品德高尚但外貌平凡女性的称谓，如元代戏曲中“把西子比无盐”的比喻（）。
古地名
战国时为齐国城邑，汉代设县，位于今山东东平，北齐时废止。《史记·项羽本纪》中记载宋义曾在此地设宴（）。
复姓
罕见姓氏，最早见于《史记·货殖列传》中的“无盐氏”（）。
小知识：钟离春（无盐女）是中国古代“四大丑女”之一，其“自荐入宫”劝谏齐宣王的故事被载入《列女传》，成为“以德补貌”的典范。
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